Repetitionsutbildning i livsmedelshygien–Lärarledd digitalt

Detta är en utbildning för dig som redan gått en grundutbildning i livsmedelshygien och som vill uppdatera och repetera dina kunskaper. Utbildningen vänder sig till alla som hanterar någon form av livsmedel och uppfyller lagstiftningens krav. Målet med utbildningen är att du, förutom kunskapen, även ska få inspiration och motivation att använda det du lärt dig under kursen i din verksamhet.

Kursinnehåll:

• Egenkontroll och HACCP
• Lagar och regler 
• Personlig hygien
• Matförgiftning
• Mikroorganismer (bakterier, virus, parasiter och mikrosvamper)
• Allergener
• Rengöring
• Hantering av livsmedel (temperaturer, separering, spårbarhet)

Intyg: efter genomförd kurs utfärdas ett diplom.
Datum: 14 oktober 2024
Tid: 14.00-16.00
Plats: Via Teams (länk och instruktion skickas inför kursstart)
Pris: 1290 kr per deltagare (exkl. moms). Priset inkluderar kursmaterial i form av åhörarkopior som mejlas innan kursstart samt diplom.