Allergi- och Specialkostutbildning – Lärarledd digital

Detta är en lärarledd digital allergi och Specialkostutbildning för dig som vill lära dig mer om ämnet och som kanske jobbar med allergener och specialkost på olika sätt på din arbetsplats. Här lär du dig om födoämnesallergier och intoleranser. Syftet är att utveckla deltagarnas kunskaper kring allergier och allergikost samt säkerhetstänkandet beträffande allergener. Deltagarna får insikt om vad allergener är, vad som kan hända om ett allergen finns där den inte ska finnas och hur man kan arbeta för att förhindra detta. Målet är att deltagarna redan dagen efter kursen ska kunna använda sina nya kunskaper i arbetet.

• Allergier, intoleranser, överkänslighet
• Livsmedel som kan orsaka reaktioner
• EU:s allergenlista
• Märkningsregler och rutiner
• Hantering av allergi och specialkost

Intyg: efter genomförd kurs utfärdas ett diplom
Datum: 28 april
Tid:  13.00-16.00
Plats: via Teams (länk och instruktion skickas inför kursstart)
Pris: På förfrågan