Ongediertebestrijding in de voedingsindustrie

Auditors controleren specifiek op de naleving van clausule 4.14 (BRCGS) en sectie 4.13 (IFS). In de BRCGS Global Standard voor voedselveiligheid (Issue 9) is clausule 4.14 de belangrijkste sectie voor ongediertebeheer. De focus verschuift hierbij van het vangen van ongedierte naar een allesomvattend, preventief beheersprogramma.

Bij IFS ligt de nadruk op risico; auditors willen zien dat uw ongediertebestrijder data gebruikt om beslissingen te onderbouwen. Als voedingsmiddelenproducent moet uw partner voldoen aan specifieke technische en administratieve vereisten om te garanderen dat u slaagt voor uw audit. Onze aanpak van geïntegreerde ongediertebestrijding (IPM) sluit aan bij de noodzaak voor een proactief, in plaats van reactief, programma om contaminatie te voorkomen.

Ons myRentokil-portaal biedt onmiddellijke toegang tot de verplichte documentatie die auditors vereisen, waaronder real-time plattegronden, veiligheidsinformatiebladen (MSDS) en de servicegeschiedenis. Daarnaast bieden wij de root cause-analyses en trendrapportages waar auditors tegenwoordig naar vragen. Wanneer een onaangekondigde auditor binnenstapt, kunt u in minder dan 60 seconden een trendanalyse van 12 maanden genereren, wat een proactieve voedselveiligheidscultuur bewijst.

De EU Green Deal is momenteel de belangrijkste drijfveer voor verandering in de Europese sector van ongediertebestrijding. Het is niet louter een duurzaamheidsbeleid; het is een herstructurering van het wettelijk kader dat bepaalt hoe voedsel wordt geproduceerd, verwerkt en gecontroleerd.

De meest directe impact op ongediertebestrijding is de wettelijk bindende doelstelling om het gebruik en de risico's van chemische bestrijdingsmiddelen tegen 2030 met 50% te verminderen. Geïntegreerde ongediertebestrijding (IPM) wordt hierbij de verplichte basisnorm voor naleving. Omdat de Green Deal het gebruik van permanente toxische lokaaspunten (die tot milieuverontreiniging kunnen leiden) ontmoedigt, verschuift de sector naar digitale monitoring (IoT).

Dit betekent dat chemische interventie de laatste stap moet zijn. Bedrijven moeten aantonen dat zij eerst wering (link naar Flexi Armour) en restrictie (goede hygiëne) hebben uitgeput voordat zij pesticiden mogen inzetten. De aanpak van Rentokil is geworteld in IPM en wij zijn marktleider in gifvrije innovatie. Zo bieden wij het Lumnia-assortiment LED-vliegenvangers (link), die 62% minder energie verbruiken zonder chemicaliën, en ons PestConnect-systeem (link), dat slimme vallen gebruikt om knaagdieren te monitoren en te bestrijden zonder de noodzaak van constant lokaas.

Een grondoorzaakanalyse (Root Cause Analysis - RCA) is een systematisch en grondig onderzoek naar een specifiek ongedierteprobleem om de werkelijke oorzaak en een passende oplossing vast te stellen. Dit proces maakt gebruik van de "5 Whys"-methode, de gouden standaard voor het voldoen aan de CAPA-vereisten (Corrective and Preventive Action) tijdens BRCGS- of IFS-audits.

Elke technicus van Rentokil is getraind in RCA als onderdeel van hun IPM-opleiding. Onze servicerapporten bevatten meer dan enkel een overzicht van de werkzaamheden; alle activiteit wordt genoteerd en onze experts adviseren waarom ongedierte binnendringt of zich nestelt, en welke stappen nodig zijn om het risico te beperken. Bij een uitbraak is een nauwkeurige determinatie van de soort essentieel voor de juiste bestrijdingsmethode en preventieve maatregelen.

Tijdens de analyse kijken we naar:

• Soort: Verschillende nauw verwante soorten hebben een ander gedrag en vereisen een aanpak op maat.

• Oorsprong: Is het ongedierte binnengekomen via geleverde goederen, bouwkundige gebreken, slecht onderhoud of gebrekkige hygiëne?

• Potentiële schade: Is er een risico voor de voedselveiligheid (vers, bereid of verpakt) of voor de infrastructuur?

• Schuilplaatsen: Inspectie van het gebouw en de omgeving om nestplaatsen te identificeren.

• Aantallen: Een schatting geeft een indicatie van de omvang en de duur van de besmetting.

• Bevorderlijke omstandigheden: Analyse van leveranciers-, transport- of omgevingsfactoren die de plaag triggeren.

Evaluatie van de effectiviteit: Na de analyse evalueren onze technici het programma door:

• Bestrijdingsacties te onderzoeken

• Procedures voor het beperken van voedselbronnen en schuilplaatsen te herzien

• Preventieve onderhoudsprocedures te controleren

• De volledige review te documenteren

• Verbeteringen aan het IPM-programma aan te bevelen en te implementeren

Wij bieden verschillende Service Level Agreements (SLA’s) aan, afgestemd op het specifieke risicoprofiel van elke klant. Voor omgevingen met een hoog risico bieden wij gegarandeerde responstijden op locatie om de continuïteit van uw productielijn te waarborgen.

Ons Global Account Management-team fungeert als één centraal aanspreekpunt voor contracten op meerdere locaties. Dit garandeert dat u, of uw fabriek nu in Duitsland, Frankrijk of Polen staat, geniet van hetzelfde rapporteringsniveau, dezelfde prijsstructuur en dezelfde hoge standaard voor audit-readiness.

Ongediertebestrijding begint al bij het ontwerp en de bouw van een gebouw. De indeling, zowel binnen als buiten, en de gebruikte materialen spelen daarbij een cruciale rol. Door deuren, ramen, ventilatieopeningen, leidingen en afvoerkanalen goed af te sluiten, voorkomt u dat ongedierte zich kan verschuilen of binnen kan dringen. Zo wordt het risico op toegang tijdens de dagelijkse bedrijfsvoering tot een minimum beperkt.

Het assortiment Flexi Armour van Rentokil, biedt u de garantie dat alle mogelijke ingangen voor knaagdieren hermetisch en duurzaam worden afgesloten. Want voorkomen is altijd beter dan genezen.

Een professionele ongediertebestrijder zoals Rentokil, plant alle noodzakelijke acties om plagen te voorkomen en geeft proactief advies. Dit omvat:

• Gebouwonderhoud om toegang voor ongedierte te blokkeren door middel van Flexi Armour proofing. 

• Training & bedrijfscultuur: bijscholen van uw personeel over ongediertebestrijding en -preventie, voorstellen formuleren voor de aanpassing van werkprocedures en correcte documentatie om toekomstige besmetting te voorkomen.

• Hygiëne: verwijderen van voedselbronnen en mogelijke nestplaatsen.

• Toxische en niet-toxische bestrijding: kiezen voor veilige, efficiënte en goedgekeurde bestrijdingsmiddelen aangepast aan de specifieke vereisten van elke bedrijfssector. Rentokil zet hoofdzakelijk in op non-toxische oplossingen zoals Radar X, hittebehandeling en Flexi Armour.

• Inspectie: vroegtijdige opsporing in en rond gebouwen, installaties, materialen en voorraden. Indien nodig aangevuld met PestConnect Optix, de AI-gestuurde camea's voor knaagdieren.

• Documentatie: vastleggen van al deze maatregelen voor evaluaties en audits.