Rzeczywiste koszty związane ze szkodnikami w branży hotelarskiej

Koszty związane ze szkodnikami w branży hotelarskiej mogą być znacznie wyższe, niż się powszechnie uważa. Jako część branży usługowej, firmy z sektora hotelarskiego w dużym stopniu polegają na pozytywnych wrażeniach i doświadczeniach swoich gości, które przekładają się na pozytywne opinie i recenzje.

Jednak widok szkodnika może błyskawicznie sprawić, że opinie staną się negatywne. Oprócz tego, że szkodniki powodują nieprzyjemne wrażenia u gości, mogą one również oznaczać naruszenie wymogów bezpieczeństwa żywności, których Twoja firma z branży hotelarskiej musi przestrzegać.

Koszt szkodników i złych recenzji

Największym grzechem w branży usługowej – prawdopodobnie gorszym niż zła obsługa – jest brak kontroli szkodników. Hotel lub restauracja, które zyskają opinię miejsc borykających się z problemem szkodników, ponoszą pewne szkody wizerunkowe, z których trudno się podnieść.

A złe wieści szybko rozchodzą się w mediach społecznościowych, a niezadowoleni goście nie zwlekają z pozostawieniem zjadliwej recenzji w Internecie. Badanie „Local Consumer Review Survey” przeprowadzone przez Bright Local wykazało, że 98% konsumentów korzysta z Internetu, aby znaleźć lokalną firmę, a 87% konsumentów korzysta z Google, aby ocenić lokalne firmy. (Odsetek ten wzrósł z 63% w 2020 r. do 81% w 2021 r., a w 2022 r. osiągnął poziom 87%).

Badanie to pokazuje również, że 46% osób ufa recenzjom internetowym w takim samym stopniu, jak rekomendacjom znajomych, dlatego negatywna recenzja może wyrządzić Twojej reputacji i przychodom większą szkodę, niż się spodziewasz.

Straty w przychodach wynikające z rezygnacji klientów potęgują fizyczne szkody, jakie szkodniki mogą wyrządzić w firmie, oraz koszty związane z usunięciem problemu. Meble, elementy wystroju wnętrz i instalacja elektryczna mogą zostać poważnie uszkodzone przez gryzonie, a następnie wymagać wymiany.

3 szkodniki, które budzą największy wstręt wśród gości

Szkodniki, które budzą największy wstręt i irytację w branży hotelarskiej, to pluskwy, muchy i karaluchy.

1. Pluskwy:

W hotelach pluskwy są najtrudniejszym do zwalczenia z tych trzech szkodników przy użyciu konwencjonalnych metod „zrób to sam”, głównie ze względu na ich odporność na wiele pestycydów.

W ciągu ostatnich dwóch–trzech dekad pluskwy powracają na całym świecie, a czynniki takie jak globalizacja, podróże i odporność na pestycydy odgrywają rolę w ich ponownym pojawieniu się.

Ponieważ są one przenoszone do obiektów głównie przez samych gości, nawet najlepsze hotele borykają się z plagą pluskiew. Kluczem do zapobiegania atakom pluskiew na gości jest jak najwcześniejsze wykrycie problemu i podjęcie niezbędnych kroków w celu ich wyeliminowania, zanim się rozmnożą.

2. Muchy

Muchy są uznawane za najbardziej uciążliwe. Firma Rentokil zleciła Centrum Badań Ekonomicznych i Biznesowych (CEBR) przeprowadzenie ankiety wśród decydentów w ponad 1 000 firm w pięciu krajach, aby uzyskać międzynarodową perspektywę na temat wpływu inwazji szkodników na działalność biznesową i gospodarkę.

W raporcie stwierdzono, że 11% przedsiębiorstw potwierdziło, iż muchy są główną przyczyną chorób pracowników, co przekłada się na 9 straconych dni roboczych rocznie. Obecność much stanowi dużą uciążliwość dla klientów, a ponadto sprawia, że mają oni wrażenie, iż otoczenie jest nieczyste.

3. Karaluchy

Karaluchy stanowią prawdziwy problem wszędzie tam, gdzie dostępne są łatwo dostępne źródła pożywienia. W hotelach i restauracjach są to obszary, w których wizerunek firmy jest najbardziej narażony, tj. kuchnia, bary, łazienki publiczne i recepcja, ponieważ obszary te odgrywają kluczową rolę w tworzeniu trwałego pierwszego wrażenia.

Oprócz negatywnej reakcji personelu i klientów na widok karaluchów, ich obecność stanowi również poważne zagrożenie dla zdrowia, co sprawia, że zapobieganie jest tym bardziej istotne.

Proaktywne działanie jest tańsze

Wielu hotelarzy niechętnie wdraża proaktywne rozwiązania w zakresie zwalczania pluskiew, ponieważ nie zagrażają one bezpieczeństwu żywności. Muchy i karaluchy trzeba trzymać z dala od kuchni – a jeśli się tam pojawią, to można je dostrzec – ale pluskwy? Trudno je zauważyć, co oznacza, że łatwiej jest udawać, że się o nich nie wie, i mieć nadzieję, że nikt nie złoży skargi.

Wdrożenie proaktywnego rozwiązania w zakresie zwalczania pluskiew może na pierwszy rzut oka wydawać się kosztowne, ale w rzeczywistości profesjonalne, proaktywne zwalczanie pluskiew pozwoli zaoszczędzić zarówno czas, jak i pieniądze. Pluskwy rozmnażają się szybko, a to, co zaczyna się jako niewielki problem, może szybko przerodzić się w poważną plaga. Koszt regularnych kontroli jest znacznie niższy od kosztu usunięcia faktycznej plagi – a strata reputacji jest nie do oszacowania.

Pięć wskazówek, jak zminimalizować wydatki na zwalczanie szkodników

Najdroższym sposobem radzenia sobie ze szkodnikami jest brak przygotowań lub ich niewystarczający zakres do momentu pojawienia się inwazji. Oto wskazówki, które pomogą zminimalizować wydatki na zwalczanie szkodników:

1. Przeszkol personel w zakresie rozpoznawania oznak obecności typowych szkodników hotelowych
2. Wprowadź politykę zintegrowanego zwalczania szkodników
3. Regularnie sprawdzaj obiekt pod kątem obecności szkodników
4. Stawiaj na proaktywne zapobieganie szkodnikom, a nie na reagowanie na ich pojawienie się
5. Słuchaj swoich gości i klientów
6. Skorzystaj z profesjonalnych usług w zakresie zapobiegania i zwalczania szkodników

Skontaktuj się z nami, aby umówić się na bezpłatną inspekcję.