+48 801 801 570 Zadzwoń do nas Skontaktuj się z nami
Informacje branżowe z rynku DDD

Dezynsekcja zakładów produkcji żywności zgodna z HACCP i BRC – kompletny przewodnik dla firm - wymagania, procedury i jak wybrać profesjonalnego dostawcę usługi

W zakładach produkcji i przetwórstwa żywności walka ze szkodnikami nie jest „problemem technicznym”, który można zrzucić na dział utrzymania ruchu lub firmę zewnętrzną. To element bezpieczeństwa żywności na równi z higieną personelu, kontrolą alergenów czy czystością linii produkcyjnych. Każda mucha, karaczan czy chrząszcz magazynowy w strefie produkcji to potencjalne zagrożenie dla jakości produktu, wyniku audytu i reputacji marki.

Dezynsekcja zakładów produkcji żywności musi więc być zaprojektowana jako spójny system, który spełnia wymagania HACCP, BRC, IFS, FSSC czy AIB i jednocześnie realnie ogranicza ryzyko obecności owadów w procesie. Oznacza to m.in. stały monitoring, analizę trendów, szybkie reagowanie, dokumentację gotową na audyt oraz współpracę z dostawcą usług, który rozumie specyfikę przetwórstwa spożywczego i audytów międzynarodowych standardów.

Poniższy przewodnik ma pomóc kierownikom jakości, produkcji i pełnomocnikom ds. systemów jakości uporządkować wiedzę i zweryfikować, czy obecny program dezynsekcji faktycznie zabezpiecza zakład – i spełnia oczekiwania audytorów. Odwołujemy się do praktyki zakładów spożywczych oraz rozwiązań stosowanych przez Rentokil Polska jako wiodącego, globalnego eksperta DDD/IPM.

Dezynsekcja zakładów produkcji żywności – dlaczego to system, a nie jednorazowy zabieg?

W zakładach spożywczych nie ma czegoś takiego jak „jednorazowa dezynsekcja” rozumiana jako trwałe rozwiązanie problemu. Jest tylko doraźna interwencja, która – jeśli nie jest osadzona w szerszym systemie – bardzo szybko traci efekt. Powody są proste:

  • owady mają krótkie cykle rozwojowe i szybko tworzą nowe populacje,
  • zakład jest stale zasilany nowymi dostawami surowców i opakowań (źródło reinfestacji),
  • wiele gatunków (np. szkodniki magazynowe) rozwija się wewnątrz produktów i trudno je zauważyć na wczesnym etapie,
  • presja audytów międzynarodowych standardów wymaga udokumentowanego, ciągłego zarządzania ryzykiem, a nie „akcji raz w roku”.

Dlatego dezynsekcja zakładów produkcji żywności musi być elementem szerszego programu IPM (Integrated Pest Management – zintegrowane zwalczanie szkodników), który łączy:

  • profilaktykę (uszczelnienia budynku, higiena, zarządzanie odpadami, rotacja zapasów),
  • monitoring (pułapki lepowe, świetlne, cyfrowy monitoring),
  • precyzyjne zabiegi (chemiczne i niechemiczne, ukierunkowane na źródło problemu),
  • analizę danych i dokumentację (trend analizy, raporty, CAPA),
  • szkolenia personelu (rozpoznawanie szkodników, procedury zgłaszania incydentów).

W praktyce chodzi o to, aby program dezynsekcji:

  1. minimalizował ryzyko przedostania się szkodników do produktu,
  2. był audytowalny (HACCP, BRC, IFS, FSSC, AIB),
  3. odciążał zespół jakości, a nie generował dodatkowej pracy papierowej.

Rentokil Polska projektuje takie programy IPM właśnie jako systemy – z klarownym podziałem odpowiedzialności między zakładem a firmą DDD, cyfrowym raportowaniem przez myRentokil i wykorzystaniem nowoczesnych technologii, jak lampy owadobójcze Lumnia LED czy system inteligentnych pułapek PestConnect.

Wymagania HACCP i BRC dotyczące dezynsekcji w zakładach spożywczych

Jak HACCP definiuje zarządzanie ryzykiem szkodników?

HACCP nie narzuca konkretnego sposobu prowadzenia dezynsekcji, ale wymaga, aby ryzyko związane ze szkodnikami było zidentyfikowane, ocenione i kontrolowane na każdym etapie procesu.

W praktyce oznacza to:

  • Ujęcie obecności szkodników jako zagrożenia biologicznego w analizie zagrożeń HACCP (szczególnie w obszarach przyjęcia surowców, magazynowania, produkcji i pakowania).
  • Ocenę ryzyka – jakie gatunki mogą występować (np. muchy, karaczany, chrząszcze magazynowe, mrówki, ćmy spożywcze), w których strefach, z jaką częstotliwością.
  • Dobór środków kontroli:
    • program monitoringu (rozmieszczenie pułapek, lamp owadobójczych),
    • działania zapobiegawcze (higiena, uszczelnienia, zarządzanie odpadami),
    • procedury interwencji (jak reagujemy na przekroczenie progu występowania).
  • Ustalenie krytycznych limitów / poziomów akceptowalnych (np. progiinfestacji w pułapkach, brak obecności szkodników w gotowym produkcie).
  • System działań korygujących (CAPA) – co robimy, gdy:
    • liczba owadów w lampach/pułapkach przekracza ustalony próg,
    • pojawia się szkodnik w obszarze wysokiego ryzyka (HACCP kategoryzuje strefy),
    • audyt wewnętrzny/kliencki wykryje niezgodności.

W dobrze wdrożonym HACCP program dezynsekcji jest więc ściśle powiązany z analizą ryzyka i planem działań korygujących, a nie funkcjonuje „obok” systemu jakości.

Co BRC (i inne standardy jak IFS/FSSC) wymagają w obszarze zwalczania szkodników?

Standardy BRC Global Standard for Food Safety, IFS Food oraz FSSC 22000 uszczegóławiają wymagania wobec kontroli szkodników. Wspólne elementy to m.in.:

  • Udokumentowany program kontroli szkodników, opracowany i okresowo weryfikowany (review).
  • Współpraca z kompetentnym dostawcą usług DDD:
    • odpowiednie kwalifikacje i szkolenia techników,
    • znajomość wymagań standardów (BRC/IFS/FSSC/AIB),
    • dostępność raportów i dokumentacji dla audytorów.
  • Mapy i plany rozmieszczenia urządzeń monitorujących:
    • pułapek na gryzonie i owady biegające,
    • lamp owadobójczych (np. Lumnia LED),
    • punktów monitoringu owadów magazynowych.
  • Zdefiniowane częstotliwości wizyt i kontroli dostosowane do ryzyka (strefy wysokiego, średniego i niskiego ryzyka).
  • Dokumentowanie wszystkich incydentów i podjętych działań:
    • rejestry przeglądów,
    • raporty z zabiegów dezynsekcji (środki, dawki, obszar, czas karencji),
    • analizy trendów i rekomendacje działań zapobiegawczych.
  • Zarządzanie chemikaliami biobójczymi:
    • lista dopuszczonych preparatów,
    • karty charakterystyki, etykiety, zgodność z prawem UE,
    • zabezpieczenie przed kontaminacją produktu.

BRC i IFS coraz częściej oczekują także dowodów, że zakład analizuje skuteczność programu – nie wystarcza sama obecność raportów. Rozwiązania cyfrowe, takie jak platforma myRentokil, ułatwiają pokazanie podczas audytu pełnej historii zdarzeń, trendów występowania owadów i wdrożonych działań korygujących.

Obszary szczególnego ryzyka z punktu widzenia audytorów

Audytorzy standardów (BRC/IFS/FSSC/AIB) zwracają szczególną uwagę na kilka obszarów i sytuacji:

  • Miejsca krytyczne procesowo:
    • otwarte linie produkcyjne,
    • strefy pakowania i konfekcji,
    • obszary, gdzie produkt jest chłodzony i pozostaje czasowo odkryty.
  • Strefy „przejściowe” i wejścia:
    • doki rozładunkowe,
    • śluzy, drzwi zewnętrzne, bramy,
    • ciągi komunikacyjne między strefą „brudną” a „czystą”.
  • Magazyny surowców i wyrobów gotowych:
    • surowce sypkie (mąka, kasze, przyprawy) – ryzyko szkodników magazynowych,
    • długotrwałe składowanie i słaba rotacja.
  • Teren zewnętrzny:
    • śmietniki, kontenery, miejsce gromadzenia odpadów,
    • otoczenie budynków, zieleń, stojąca woda – źródło much i innych owadów.
  • Infrastruktura techniczna:
    • kanały, szyby, przepusty instalacyjne (drogi migracji),
    • miejsca trudno dostępne dla personelu sprzątającego.

Audytorzy oceniają nie tylko sam program na papierze, ale też spójność między dokumentacją a stanem faktycznym: czy liczba i lokalizacja lamp, pułapek, barier fizycznych odpowiadają temu, co jest na planach? Czy urządzenia są właściwie oznaczone, czyste, serwisowane, z aktualnymi wymianami lepowych wkładów?

Jak zbudować skuteczny program dezynsekcji zgodny z HACCP/BRC – krok po kroku

Analiza ryzyka i inwentaryzacja zakładu

Punktem wyjścia jest zawsze rzetelna inwentaryzacja obiektu i ocena ryzyka. W praktyce dobrze sprawdza się audyt zewnętrzny z udziałem doświadczonego technologa DDD.

Kluczowe elementy:

  • Podział zakładu na strefy ryzyka:
    • wysoki (open product, pakowanie, mieszalnie),
    • średni (magazyny surowców, strefy przygotowania),
    • niski (biura, zaplecze socjalne, techniczne).
  • Identyfikacja potencjalnych źródeł i dróg wnikania szkodników:
    • dostawy surowców, palety, opakowania,
    • szczeliny w bramach, drzwi bez kurtyn powietrznych,
    • kanały wentylacyjne, kanalizacja, przepusty kablowe.
  • Przegląd aktualnego programu DDD:
    • lokalizacja istniejących pułapek i lamp,
    • historia infestacji (raporty, reklamacje, incydenty),
    • skuteczność dotychczasowych działań (czy problemy się powtarzają?).
  • Ocena higieny i organizacji pracy:
    • czystość linii i pod maszynami,
    • częstotliwość sprzątania i mycia,
    • zarządzanie odpadami i produktami niezgodnymi.

Firmy takie jak Rentokil Polska wykonują tego typu audyt początkowy jako podstawę do zaprojektowania programu IPM – z raportem dla działu jakości i rekomendacjami dostosowanymi do wymagań HACCP/BRC oraz specyfiki procesu.

Projekt programu monitoringu szkodników

Na bazie analizy ryzyka powstaje plan monitoringu, który powinien:

  • jasno pokazywać lokalizację wszystkich urządzeń (mapy, plany),
  • różnicować typ i gęstość zabezpieczeń w zależności od strefy ryzyka,
  • uwzględniać zarówno owady latające, biegające, jak i szkodniki magazynowe.

Typowe elementy w zakładach spożywczych:

  • Lampy owadobójcze LED (np. Lumnia LED):
    • montowane w strefach wejściowych, przy dokach, w pobliżu linii pakujących,
    • z wkładami lepowymi hermetyzującymi owady (ważne dla audytorów),
    • energooszczędne (niższe koszty eksploatacji) i skuteczne w przyciąganiu much.
  • Pułapki lepowe na owady biegające:
    • przy ścianach, w narożnikach, przy drzwiach, wzdłuż linii produkcyjnych,
    • oznaczone numerem i naniesione na plan zakładu.
  • Pułapki feromonowe na szkodniki magazynowe (ćmy, chrząszcze):
    • w silosach, magazynach mąk, płatków, przypraw,
    • przy regałach wysokiego składowania, w miejscach zagrożonych niską rotacją.
  • Cyfrowy monitoring:
    • systemy takie jak PestConnect oraz myRentokil, które:
      • rejestrują aktywność szkodników w czasie rzeczywistym,
      • przesyłają dane do platformy online,
      • umożliwiają analizę trendów i szybkie reagowanie na wzrost aktywności.

Dobrze zaprojektowany program monitoringu jest „oczami” systemu HACCP – dostarcza danych, na podstawie których można podejmować decyzje o dezynsekcji, zmianach w higienie czy modyfikacjach infrastruktury.

Wybór metod dezynsekcji – chemiczne i niechemiczne

Kluczowym oczekiwaniem audytorów i klientów w branży spożywczej jest minimalizacja użycia chemii biobójczej tam, gdzie to możliwe, oraz pełna kontrola nad jej stosowaniem tam, gdzie jest konieczna.

Metody niechemiczne

W systemowym podejściu IPM pierwszeństwo mają rozwiązania niechemiczne, m.in.:

  • Wygrzewanie pomieszczeń i obiektów:
    • dezynsekcja metodą wygrzewania do kontrolowanej, wysokiej temperatury,
    • skuteczna wobec wielu stadiów rozwojowych owadów (jaja, larwy, poczwarki, osobniki dorosłe),
    • bez użycia środków chemicznych, bez pozostałości w środowisku produkcyjnym.
  • Zamgławianie ULV (Ultra Low Volume):
    • precyzyjne rozprowadzanie bardzo drobnej mgły preparatu,
    • dociera w trudno dostępne miejsca (szczeliny, przestrzenie pod maszynami),
    • stosowane w określonych sytuacjach (np. masowa infestacja), z zachowaniem reżimu czasów karencji.
  • Lampy Lumnia LED i pułapki mechaniczne:
    • bieżące, pasywne ograniczanie liczby owadów,
    • ważne elementy profilaktyki i monitoringu.
  • Działania techniczno-organizacyjne:
    • uszczelnienia przejść instalacyjnych, naprawa siatek w oknach,
    • utrzymanie czystości pod liniami, szybkie usuwanie wycieków i rozsypów,
    • częstsze mycia i odkażania w strefach „hot spot”.

Rentokil Polska szczególnie rozwija metody takie jak Wygrzewanie jako alternatywę dla chemii, co jest bardzo dobrze oceniane w zakładach o wysokiej wrażliwości na pozostałości środków biobójczych. Warto też porównać dostępne podejścia w artykule o porównaniu metod dezynsekcji pomieszczeń w biznesie oraz rozwiązaniach dezynsekcji bez chemii.

Metody chemiczne

Środki chemiczne są stosowane:

  • punktowo – w miejscach zidentyfikowanej aktywności,
  • w kontrolowany sposób – zgodnie z etykietą, kartami charakterystyki i prawem,
  • z pełną dokumentacją – co, gdzie, kiedy, w jakim stężeniu, kto zastosował.

Typowe scenariusze:

  • opryski kontaktowe przeciwko karaczanom w strefach technicznych (np. pod urządzeniami),
  • zamgławianie ULV w magazynach przy masowej infestacji owadów latających lub magazynowych,
  • żele owadobójcze dla wybranych gatunków w strefach biurowo-socjalnych, z daleka od otwartego produktu.

Celem jest precyzja i minimalizacja – nie „oprysk na wszelki wypadek”, lecz dobrze uzasadniona interwencja, udokumentowana w systemie takim jak myRentokil.

Dokumentacja i komunikacja wewnętrzna

Bez czytelnej dokumentacji nawet najlepiej zaprojektowany program dezynsekcji może być zakwestionowany podczas audytu. Dobry system obejmuje:

  • Plan i mapy urządzeń:
    • aktualny plan zakładu z lokalizacją lamp, pułapek, punktów monitoringu,
    • numery urządzeń i ich przypisanie do stref ryzyka.
  • Raporty z wizyt serwisowych:
    • co zostało sprawdzone, jakie były wyniki monitoringu,
    • jakie działania wykonano (zabiegi, wymiany wkładów, naprawy),
    • rekomendacje działań po stronie zakładu.
  • Trend analizy:
    • wykresy liczby owadów w lampach/pułapkach w czasie,
    • identyfikacja sezonowości i „hot spotów”,
    • wnioski i korekty programu (np. dołożenie lampy, zmiana lokalizacji).
  • Rejestr incydentów i CAPA:
    • każdy przypadek wykrycia szkodnika w obszarze produkcji,
    • podjęte działania (odseparowanie partii, czyszczenie, dodatkowy zabieg),
    • weryfikacja skuteczności działań.

Cyfrowe narzędzia takie jak myRentokil ułatwiają:

  • szybki dostęp do aktualnych raportów,
  • generowanie raportów pod konkretne audyty (HACCP, BRC, IFS),
  • śledzenie wykonania zaleceń (task management),
  • dzielenie się informacjami między działem jakości, produkcją i dostawcą DDD.

Równie ważna jest komunikacja wewnętrzna: szkolenia, procedura zgłaszania obserwacji szkodników przez pracowników (np. karta zgłoszeń), jasny podział odpowiedzialności między służbami wewnętrznymi a firmą DDD.

Checklista: Czy Twój program dezynsekcji jest zgodny z HACCP i BRC?

  • Masz udokumentowaną analizę ryzyka z uwzględnieniem szkodników?
  • Program dezynsekcji jest oficjalnym załącznikiem do systemu HACCP?
  • Istnieją aktualne mapy rozmieszczenia urządzeń monitorujących?
  • Są zdefiniowane progi działania i procedury CAPA?
  • Raporty z wizyt DDD są kompletne i łatwo dostępne (np. w myRentokil)?
  • Pracownicy są przeszkoleni w rozpoznawaniu szkodników i zgłaszaniu incydentów?
  • Regularnie (co najmniej raz w roku) przeglądasz skuteczność programu razem z dostawcą?
Mucha

Najczęstsze błędy w dezynsekcji zakładów spożywczych (i jak ich uniknąć)

W praktyce audytów i przeglądów programów DDD w zakładach spożywczych powtarza się kilka typowych problemów:

  1. Program „kopiuj–wklej” z innego zakładu

    • Bez realnej analizy ryzyka i specyfiki procesu.
    • Rozwiązanie: indywidualny audyt zakładu i aktualizacja planu.
  2. Skupienie wyłącznie na chemii

    • Oczekiwanie, że „więcej oprysków” rozwiąże problem, bez poprawy higieny czy uszczelnień.
    • Rozwiązanie: podejście IPM – najpierw profilaktyka, potem celowana chemia.
  3. Lampy owadobójcze w złych miejscach

    • Nad liniami produkcyjnymi lub w strefach z otwartym produktem (ryzyko zanieczyszczenia), zbyt blisko drzwi, w świetle dziennym.
    • Rozwiązanie: przegląd lokalizacji z ekspertem DDD; stosowanie lamp z wkładami lepowymi (np. Lumnia LED) i montaż poza strefą bezpośrednio nad produktem.
  4. Brak analizy trendów

    • Raporty są, ale nikt nie analizuje, gdzie i kiedy wzrasta presja owadów.
    • Rozwiązanie: cykliczne przeglądy danych (np. kwartalne) z udziałem dostawcy.
  5. Niedostateczne zaangażowanie personelu

    • Pracownicy nie zgłaszają obserwacji, nie rozpoznają gatunków, ignorują pojedyncze owady.
    • Rozwiązanie: krótkie, praktyczne szkolenia i prosta procedura zgłaszania.
  6. Nieaktualna dokumentacja

    • Przesunięte lampy/pułapki bez aktualizacji planu, brak podpisanych raportów, brak dowodów CAPA.
    • Rozwiązanie: systematyczna aktualizacja dokumentacji i korzystanie z platform cyfrowych.

Najczęstsze sygnały, że obecny program dezynsekcji wymaga poprawy

  • Pojawiające się cyklicznie te same problemy (np. muchy w określonym sezonie, karaczany w tej samej strefie).
  • Częste uwagi audytorów dotyczące szkodników lub programu DDD.
  • Brak jasnej odpowiedzi na pytanie: „Jakie są aktualnie największe ryzyka szkodników w naszym zakładzie?”
  • Raporty DDD są nieczytelne lub niezrozumiałe dla zespołu jakości.
  • Lampy i pułapki są zabrudzone, przepełnione lub zasłonięte (np. kartonami, paletami).
  • Trudność w szybkim odnalezieniu dokumentów pod konkretny audyt (BRC/IFS/FSSC).

Jak wybrać profesjonalnego dostawcę dezynsekcji i DDD dla zakładu spożywczego?

Kluczowe kryteria wyboru firmy DDD w branży spożywczej

Dla zakładu spożywczego dostawca DDD jest partnerem w obszarze bezpieczeństwa żywności. Kryteria wyboru powinny wykraczać poza cenę:

  • Doświadczenie w branży spożywczej i audytach BRC/IFS/FSSC/AIB

    • referencje od innych zakładów produkcji żywności,
    • znajomość terminologii i wymagań audytorów.
  • Kompetencje techniczne i szkolenia

    • certyfikowani technicy, regularne szkolenia, znajomość biologii szkodników,
    • wewnętrzny nadzór i audyty jakości usług.
  • Systemowe podejście IPM

    • połączenie działań profilaktycznych, monitoringu i zabiegów,
    • oferta metod niechemicznych (np. Wygrzewanie, zamgławianie ULV, rozwiązania mechaniczne).
  • Nowoczesne technologie

    • cyfrowa platforma raportowania (np. myRentokil),
    • inteligentny monitoring (PestConnect, analiza trendów),
    • nowoczesne urządzenia (Lumnia LED).
  • Skalowalność i jakość operacyjna

    • możliwość obsługi wielu lokalizacji (sieci zakładów, magazyny w łańcuchu dostaw),
    • spójne standardy usług w całym kraju.

Rentokil Polska spełnia powyższe kryteria jako część globalnej organizacji z doświadczeniem od 1925 r., działającej w Polsce w podziale na regiony, co zapewnia lokalny serwis przy zachowaniu międzynarodowych standardów.

Pytania, które warto zadać potencjalnemu dostawcy DDD

Pytania do dostawcy DDD przed podpisaniem umowy

  • Jakie macie doświadczenie w zakładach produkcji/przetwórstwa żywności? Czy możecie podać referencje?
  • W jaki sposób Wasz program dezynsekcji jest powiązany z wymaganiami HACCP i BRC/IFS/FSSC?
  • Jak wygląda proces audytu początkowego zakładu i projektowania programu?
  • Jakie technologie wykorzystujecie do monitoringu i raportowania (czy jest dostęp online, np. myRentokil)?
  • Czy oferujecie metody niechemiczne (np. Wygrzewanie, zamgławianie ULV, Lumnia LED)?
  • Jakie dane i analizy mogę pokazać audytorowi (trend analizy, CAPA, mapy urządzeń)?
  • Jak wygląda wsparcie w przypadku audytów klienckich lub zewnętrznych (czy technik/ekspert może wziąć udział)?
  • Jak rozwiązujecie sytuacje nagłe (np. masowa infestacja, reklamacja klienta)?

Sposób odpowiedzi na te pytania zazwyczaj bardzo szybko pokazuje, czy dostawca jest partnerem strategicznym czy jedynie wykonawcą pojedynczych zabiegów.

Dlaczego warto rozważyć współpracę z Rentokil w modelu IPM?

W modelu IPM kluczowa jest spójność systemu oraz dostęp do nowoczesnych technologii i wiedzy eksperckiej. W tym kontekście współpraca z Rentokil Polska daje zakładom spożywczym kilka praktycznych przewag:

  • Kompleksowy program IPM dopasowany do standardów

    • integracja z wymaganiami HACCP, BRC, IFS, FSSC, AIB,
    • uwzględnienie specyfiki produkcji, stref ryzyka, historii infestacji.
  • Nowoczesny monitoring i raportowanie

    • platforma myRentokil – pełny wgląd w dane, raporty, trend analizy i CAPA,
    • system PestConnect – inteligentny monitoring i natychmiastowe powiadomienia o aktywności,
    • możliwość szybkiego przygotowania dokumentacji na audyt.
  • Innowacyjne rozwiązania w kontroli owadów

    • lampy Lumnia LED z technologią LED i hermetyzacją owadów,
    • zamgławianie ULV i Wygrzewanie pomieszczeń – skuteczna dezynsekcja także bez chemii,
    • dobór metod zawsze z uwzględnieniem bezpieczeństwa produktu.
  • Skalowalność i jakość operacyjna

    • sieć techników w całej Polsce, podział na 5 regionów,
    • jednolite standardy raportowania i serwisu,
    • wsparcie przy audytach i wizytach klientów.

Dla kierowników jakości i produkcji oznacza to, że program dezynsekcji nie jest „czarną skrzynką” obsługiwaną przez firmę zewnętrzną, ale transparentnym, mierzalnym elementem systemu bezpieczeństwa żywności, który można skutecznie zarządzać i rozwijać.

Co zrobić dalej – przegląd własnego programu i kontakt z ekspertem

Jeśli chcesz realnie ocenić, czy Twój obecny program dezynsekcji zakładów produkcji żywności spełnia wymagania HACCP, BRC i pozostałych standardów, warto:

  1. Przejrzeć obecną dokumentację

    • plany urządzeń, raporty DDD z ostatnich 12 miesięcy, rejestr incydentów i CAPA,
    • sprawdzić, czy faktyczne rozmieszczenie lamp/pułapek zgadza się z planami.
  2. Zadać kilka prostych pytań wewnętrznie

    • czy potrafimy wskazać największe ryzyka szkodników w naszym zakładzie,
    • czy wiemy, jak wyglądał trend aktywności owadów w ostatnim roku,
    • czy każdy audyt BRC/IFS/FSSC przechodzimy bez uwag dotyczących szkodników.
  3. Skonsultować się z ekspertem DDD/IPM

    • poprosić o audyt zakładu pod kątem szkodników,
    • porównać propozycję programu IPM z obecnym rozwiązaniem,
    • omówić możliwość wdrożenia cyfrowego monitoringu i raportowania.

Rentokil Polska oferuje bezpłatne wyceny i doradztwo oraz audyty początkowe, które pozwalają zidentyfikować luki w obecnym programie i zaprojektować rozwiązanie zgodne z wymaganiami HACCP, BRC, IFS, FSSC czy AIB. Dla wielu zakładów kluczową wartością jest to, że po wdrożeniu programu IPM i narzędzi takich jak myRentokil mogą z pełnym spokojem przechodzić kolejne audyty – mając pod ręką spójny pakiet danych, analiz i dowodów skuteczności działań. Jeśli chcesz omówić program dla swojego zakładu, najlepiej skorzystać z formularza kontaktowego Rentokil Polska lub sprawdzić praktyczne wskazówki, jak często wykonywać kontrolę szkodników.

Źródła

  1. BRCGS – Global Standard for Food Safety, Issue 9. 
  2. IFS – IFS Food Standard, version 8. 
  3. FSSC 22000 – Scheme Documents. 
  4. Codex Alimentarius – General Principles of Food Hygiene CXC 1-1969 (HACCP). 
  5. AIB International – Consolidated Standards for Inspection. 
  6. Rentokil Initial – Pest Control Insights and IPM.

Usługi zwalczania szkodników Rentokil

Oferujemy niezawodne zwalczanie szkodników w firmach, które jest dostosowane do indywidualnych potrzeb naszych klientów. Stosujemy najnowocześniejsze metody zwalczania szkodników.

  • Oferujemy usługi zwalczania szkodników w ponad 90 krajach, dostarczając światowej klasy usługi bezpośrednio do Twojej firmy
  • Szybko i skutecznie zwalczamy szkodniki dzięki wiedzy i doświadczeniu naszych techników. Nasz zespół serwisowy dostępny w całej Polsce!
  • Gwarantujemy najwyższa skuteczność dzięki innowacyjnym metodom zwalczania szkodników i proaktywnej profilaktyce, która skutecznie utrzymuje szkodniki na dystans
Dowiedz się więcej

Zobacz także: