Control de plagas en bares y restaurantes

Cada año, las plagas en bares, restaurantes y otras empresas de catering provocan no solo un daño económico significativo, sino que también presentan un alto riesgo de infección para los clientes debido a la posible contaminación de los alimentos con patógenos.

La contaminación puede producirse de forma directa a través de la orina, heces, fluidos corporales, pelo, descamación cutánea o picaduras de insectos o indirectamente, a través de pulgas y ácaros que habitan en roedores y pueden transmitir enfermedades mediante la contaminación de los envases de alimentos, así como a través de las superficies y equipos de trabajo empleados en la preparación de estas comidas.

Esta cadena de contaminación se ve exacerbada en lugares donde las medidas de higiene no son estrictamente observadas, permitiendo que las plagas se entren libremente y proliferen.

La falta de un programa de control de plagas puede convertir a cualquier establecimiento de restauración en un punto de riesgo no solo para los alimentos, sino para la reputación del negocio, ya que los clientes son cada vez más conscientes de la importancia de la higiene. La implementación de medidas preventivas efectivas y planes de acción de control de plagas bien diseñados son esenciales para mitigar estos riesgos y asegurar un entorno seguro y saludable para empleados y comensales.

¿Cuáles son las plagas más comunes en Hostelería?

Control de plagas en bares y restaurantes de Rentokil

• Control de insectos voladores: El riesgo de contaminación alimentaria producida por diversos insectos voladores en las cocinas es extremo. Además del riesgo relacionado con la higiene, las moscas domésticas o de la fruta, las polillas o las avispas también son molestas para la experiencia gastronómica y plantean cuestiones punibles sobre las normas de higiene.

• Control de roedores: Las ratas y los ratones son portadores de diversas bacterias y patógenos, y suponen un riesgo importante para restaurantes y negocios de hostelería. Con independencia de si se trata de una zona exterior, de reparto o de desperdicios, una cocina o una despensa, Rentokil ofrece una amplia gama de sistemas profesionales contra roedores diseñados especialmente para atender las características concretas del local. Seleccionamos la combinación más adecuada de trampas con cebo, cajas de detección y tratamientos para cada cliente con el fin de atender sus circunstancias individuales.

• Control de cucarachas y otros insectos arrastrantes: Las cucarachas constituyen una de las mayores amenazas para las empresas de restauración. El calor, el agua, las pequeñas cantidades de comida y las ranuras ofrecen condiciones favorables para la reproducción en masa de esta plaga huidiza de la luz. Esto hace que la cocina, el mostrador/bar, las áreas de almacenamiento y los motores de cámaras, cafeteras o congeladores sean un entorno acogedor.

• Control de insectos de productos almacenados: Las materias primas o platos ya cocinados son una fuente tentadora de alimentos para muchos invitados no deseados. Las polillas de la harina y varios escarabajos pueden contaminar una variedad de alimentos al llegar a las instalaciones a través de materias primas y producto terminado o volando a través de una ventana abierta.

• Control de aves: Los excrementos malolientes en las repisas de las ventanas y en patios y aceras, junto con el constante despegar y aterrizar de las palomas y otros pájaros, puede hacer que los empleados y los clientes sientan que corren algún riesgo. Y con motivo: las plagas de pájaros transmiten bacterias patógenas, como la salmonelosis, así como varios parásitos tales como garrapatas, ácaros y microbios.

Por qué elegir Rentokil cómo proveedor de control de plagas

Como líder en servicios de control de plagas, podemos ser tu socio de confianza para garantizar la salud y seguridad de tus clientes. En la hostelería, la reputación es un factor fundamental. Por eso, trabajamos estrechamente con nuestros clientes para diseñar un plan a medida que proteja al negocio frente a las plagas y cumpla con todas las normativas sanitarias.

Nuestro enfoque proactivo, basado en el método ERDM, se adapta perfectamente a las características únicas de su establecimiento. Le ayudamos a:

• Excluir: identificar y sellamos cualquier punto de entrada potencial para plagas, como grietas, hendiduras o aberturas en paredes y suelos.
• Restringir: aplicamos protocolos de limpieza y orden en todas las áreas de tu negocio, eliminando posibles escondites y fuentes de alimento para las plagas. Nuestros técnicos expertos realizan auditorías específicas para identificar áreas de mejora y ofrecer recomendaciones personalizadas.
• Destruir: en caso de infestación, utilizamos los métodos adecuados y respetuosos con el medio ambiente para eliminar las plagas de forma rápida y eficaz. Nuestras opciones incluyen tratamientos tradicionales y novedosos, como la fumigación o tecnologías de control biológico.
• Monitorizar: colocamos trampas y dispositivos de monitorización para detectar cualquier signo de actividad de plagas de manera temprana y evitar que se conviertan en un problema mayor.

Con Rentokil, tu establecimiento estará protegido de las plagas y que cumplirá con los estándares de higiene y sanidad más exigente.