Cada año, las plagas en bares, restaurantes y otras empresas de catering provocan no solo un daño económico significativo, sino que también presentan un alto riesgo de infección para los clientes debido a la posible contaminación de los alimentos con patógenos.
La contaminación puede producirse de forma directa a través de la orina, heces, fluidos corporales, pelo, descamación cutánea o picaduras de insectos o indirectamente, a través de pulgas y ácaros que habitan en roedores y pueden transmitir enfermedades mediante la contaminación de los envases de alimentos, así como a través de las superficies y equipos de trabajo empleados en la preparación de estas comidas.
Esta cadena de contaminación se ve exacerbada en lugares donde las medidas de higiene no son estrictamente observadas, permitiendo que las plagas se entren libremente y proliferen.
La falta de un programa de control de plagas puede convertir a cualquier establecimiento de restauración en un punto de riesgo no solo para los alimentos, sino para la reputación del negocio, ya que los clientes son cada vez más conscientes de la importancia de la higiene. La implementación de medidas preventivas efectivas y planes de acción de control de plagas bien diseñados son esenciales para mitigar estos riesgos y asegurar un entorno seguro y saludable para empleados y comensales.
Control de insectos voladores: El riesgo de contaminación alimentaria producida por diversos insectos voladores en las cocinas es extremo. Además del riesgo relacionado con la higiene, las moscas domésticas o de la fruta, las polillas o las avispas también son molestas para la experiencia gastronómica y plantean cuestiones punibles sobre las normas de higiene.
Control de roedores: Las ratas y los ratones son portadores de diversas bacterias y patógenos, y suponen un riesgo importante para restaurantes y negocios de hostelería. Con independencia de si se trata de una zona exterior, de reparto o de desperdicios, una cocina o una despensa, Rentokil ofrece una amplia gama de sistemas profesionales contra roedores diseñados especialmente para atender las características concretas del local. Seleccionamos la combinación más adecuada de trampas con cebo, cajas de detección y tratamientos para cada cliente con el fin de atender sus circunstancias individuales.
Control de cucarachas y otros insectos arrastrantes: Las cucarachas constituyen una de las mayores amenazas para las empresas de restauración. El calor, el agua, las pequeñas cantidades de comida y las ranuras ofrecen condiciones favorables para la reproducción en masa de esta plaga huidiza de la luz. Esto hace que la cocina, el mostrador/bar, las áreas de almacenamiento y los motores de cámaras, cafeteras o congeladores sean un entorno acogedor.
Control de insectos de productos almacenados: Las materias primas o platos ya cocinados son una fuente tentadora de alimentos para muchos invitados no deseados. Las polillas de la harina y varios escarabajos pueden contaminar una variedad de alimentos al llegar a las instalaciones a través de materias primas y producto terminado o volando a través de una ventana abierta.
Control de aves: Los excrementos malolientes en las repisas de las ventanas y en patios y aceras, junto con el constante despegar y aterrizar de las palomas y otros pájaros, puede hacer que los empleados y los clientes sientan que corren algún riesgo. Y con motivo: las plagas de pájaros transmiten bacterias patógenas, como la salmonelosis, así como varios parásitos tales como garrapatas, ácaros y microbios.
Como líder en servicios de control de plagas, podemos ser tu socio de confianza para garantizar la salud y seguridad de tus clientes. En la hostelería, la reputación es un factor fundamental. Por eso, trabajamos estrechamente con nuestros clientes para diseñar un plan a medida que proteja al negocio frente a las plagas y cumpla con todas las normativas sanitarias.
Nuestro enfoque proactivo, basado en el método ERDM, se adapta perfectamente a las características únicas de su establecimiento. Le ayudamos a:
Con Rentokil, tu establecimiento estará protegido de las plagas y que cumplirá con los estándares de higiene y sanidad más exigente.
Las empresas están legalmente obligadas a adoptar un enfoque de TOLERANCIA CERO frente a las plagas. Nuestras soluciones conectadas permiten una supervisión continua 24/7, prevención proactiva, respuesta en tiempo real y control para cumplir con la normativa.
Nuestro enfoque integral combina una serie de métodos de control de plagas para proporcionar una solución adaptada a la planta de procesamiento de alimentos para garantizar la máxima seguridad alimentaria, apoyándonos el cumplimiento de la normativa y las auditorías externas con certificaciones y licencias.
El control de plagas conectado representa una innovación revolucionaria en el sector, a través de tecnologías como IoT (Internet de las cosas) y los datos en la nube.
Se trata de trampas de luz LED para insectos que ofrecen solución moderna a un problema antiguo: atraer y contener a los insectos voladores de forma rápida y segura y mantenerlos alejados.
Los excrementos en las repisas de las ventanas y en patios y aceras, junto con el constante despegar y aterrizar de las palomas y otros pájaros, puede hacer que los empleados y los clientes sientan que corren algún riesgo. Y con motivo: las plagas de pájaros transmiten bacterias patógenas, como la salmonelosis, así como varios parásitos tales como garrapatas, ácaros y microbios
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