Controllo delle mosche nelle aziende del settore alimentare

Le mosche sono uno degli insetti che più facilmente causano danni e disagi alle aziende del settore alimentare, ristoranti e bar in quanto compromettono il processo di produzione, colpiscono i ricavi, la sicurezza e la conformità igienico-sanitaria. Ne esistono circa 120.000 specie in tutto il mondo e rappresentano un rischio per la salute del personale e dei clienti in quanto diffondono malattie e contamino merci. Inoltre, hanno un ciclo di vita molto breve che permette loro di moltiplicarsi rapidamente - alcune specie di mosche in grado di maturare dalle uova agli adulti in soli sette giorni!

Rentokil ha commissionato al Centre for Economics and Business Research (CEBR) un sondaggio per comprendere l'impatto delle infestazioni da mosche. I risultati hanno rivelato che una singola infestazione può diffondere malattie tra il personale delle aziende, causando assenteismo per oltre nove giorni lavorativi all'anno. Inoltre, hanno riscontrato diversi altri motivi per cui le mosche sono una minaccia per le aziende alimentari e necessitano di un adeguato controllo, tra i quali:

• Contaminazione dei merci e prodotti.
• Diffusione di malattie quali Salmonella, Shigellosi, E.Coli, Criptosporidio e Miasi.
• Un impatto economico negative su costi e ricavi delle aziende.
• Un'influenza negativa sull’immagine e sulla reputazione dell’azienda.
• Mancata conformità legislativa.

La diffusione di casi di malattie trasmesse da alimenti contribuisce a rafforzare la sensibilità dell’opinione pubblica verso la qualità e la sicurezza alimentare. Di conseguenza, anche una singola infestazione di mosche può compromettere seriamente la fiducia dei clienti e causare danni duraturi alla reputazione del brand.

Nessun ambiente che tratta alimenti è immune dai rischi: le mosche possono infestare cucine, ristoranti, bar, allevamenti avicoli, punti vendita e stabilimenti di produzione alimentare — ovunque ci siano cibo e condizioni favorevoli. Con la sicurezza alimentare sempre più al centro dell’attenzione, è fondamentale adottare un approccio a tolleranza zero verso le mosche e qualsiasi forma di contaminazione dovuta alla presenza di infestanti.

I modi migliori per controllare le mosche

Per combattere le infestazoni di mosche è necessario rivolgersi a dei professionisti, ma ogni azienda può adottare pratiche igieniche standard a supporto delle attività di disinfestazione. Le misure pratiche per prevenire la presenza di mosche includono:

• Verificare che le forniture non siano già in fase iniziale di deterioramento.
• Effettuare una pulizia costante delle aree di produzione e delle attrezzature, con ispezioni regolari.
• Smaltire i rifiuti con frequenza, specialmente nei periodi più caldi.
• Garantire un’adeguata capacità di stoccaggio per i rifiuti generati.
• Mantenere in ordine e pulizia le aree di approvvigionamento.
• Pulire regolarmente gli scarichi, assicurandosi che siano privi di residui organici.
• Installare e monitorare trappole luminose per il controllo degli insetti volanti.

Anche l’installazione di barriere anti intrusione rappresenta un elemento chiave nella prevenzione delle infestazioni da mosche. Interventi come l’applicazione di zanzariere alle finestre, l’uso di porte a chiusura automatica e la sigillatura di fessure o fori strutturali, se integrati con trattamenti di disinfestazione e corrette pratiche igieniche, permettono una gestione completa e preventiva del problema, riducendo in modo significativo il rischio di infestazione.

Adottare un approccio proattivo alla prevenzione consente di evitare interventi correttivi più onerosi in caso di infestazioni avanzate. Una volta implementate le buone pratiche di igiene e le misure di esclusione, il passo successivo per mantenere sotto controllo la presenza di mosche è l’utilizzo di un ILT (Insect Light Trap) a LED, che offre un monitoraggio continuo e un’efficace azione di controllo.

Lampade cattura insetti Lumnia: tecnologia Led sul mercato

Grazie ad un secolo di ricerche sui comportamenti e le caratteristiche delle mosche combinati all’evoluzione dell’elettricità, è stato possibile progettare e creare una gamma di  innovative lampade cattura insetti a led (ILT) per il controllo e la gestione degli insetti volanti, in particolare le mosche.

La gamma di lampade cattura insetti Led Lumnia  è progettata per attrarre, eliminare ed incapsulare le mosche in modo igienico. I moderni dispositivi della linea Lumnia attirano e intrappolano in modo sicuro gli insetti volanti, celando alla vista i corpi catturati per garantire spazi di lavoro igienici e discreti. Questa tecnologia riduce il rischio di fuoriuscita di frammenti di insetti, prevenendo il rischio di contaminazione incrociata.

Perché scegliere le lampade cattura insetti Led Lumnia

Dotarsi di soluzioni che gestiscano e controllino le infestazioni a 360 gradi è fondamentale per prevenire le infestazioni di mosche; Lumnia rappresenta la soluzione ideale. Le lampade della gamma catturano le mosche più rapidamente rispetto a qualsiasi altro dispositivo a LED attualmente sul mercato, garantendo al contempo la piena conformità normativa e contribuendo a ridurre il rischio di contaminazione alimentare.

Inoltre, le lampade LED Lumnia permettono di ridurre i consumi energetici fino al 79% rispetto alle tradizionali trappole per mosche con lampade fluorescenti. Rispetto alla precedente gamma Luminos, riducono le emissioni dirette di carbonio del 62%, aiutando così le aziende a contenere l'impronta energetica e i costi dell’elettricità. Un ulteriore vantaggio è la durata operativa delle lampade a LED, stimata in circa quattro anni, evitando la sostituzione annuale dei tubi.

La gamma Lumnia comprende cinque dispositivi, pensati per coprire ambienti di qualsiasi dimensione, grandi o piccoli che siano.

Infine, tutti i dispositivi Lumnia sono conformi alla Direttiva Europea RoHS 2011/65/EU, che prevede il progressivo ritiro dei tubi fluorescenti UV (noti anche come tubi al neon) entro il 2027.

I test sono stati effettuati dai tecnici Rentokil presso i siti dei Clienti, pertanto sono basati sull'esperienza del tecnico e sulle condizioni dell'area di riferimento.