Disinfestazione termica: un metodo per la gestione degli infestanti senza l'impiego di sostanze chimiche

Perché la disinfestazione termica è una scelta applicata nella sicurezza alimentare e non solo

La disinfestazione termica si presenta come una delle soluzioni utilizzate in settori come quello agroalimentare, alberghiero, logistico o sanitario. Il trattamento termico offerto da Rentokil utilizza questo metodo per il controllo di infestanti come insetti delle derrate alimentari, insetti striscianti e cimici dei letti, sfruttando l’azione del calore e senza ricorrere a sostanze chimiche. Questo limita la presenza di residui chimici su alimenti e superfici, rendendo il trattamento adatto anche per contesti regolamentati o particolarmente sensibili.

"La sicurezza alimentare inizia molto prima della tavola: parte dai luoghi in cui il cibo viene prodotto, trasformato, stoccato e distribuito. Proteggere questi ambienti dagli infestanti è essenziale per prevenire danni significativi a strutture, attrezzature e scorte” sottolinea Cristian Cavalletto, Business Unit Pest Control Director di Rentokil Initial Italia. “La contaminazione del cibo che viene poi consumato, infatti, è quella più dannosa, perché va ad influire direttamente sulla salute delle persone.”

"Grazie a servizi come il trattamento ad alte temperature, offriamo una soluzione studiata e progettata ad hoc in modo da rispondere alle esigenze specifiche di ciascun cliente per contrastare gli infestanti delle derrate alimentari." commenta Cristian Cavalletto.

In cosa consiste la disinfestazione termica ad alte temperature?

La disinfestazione termica ad alte temperature impiega macchinari specifici capaci di generare e mantenere temperature elevate in modo controllato e uniforme. Queste apparecchiature professionali sono state progettate per il controllo del calore durante il trattamento. Nell'arco di circa 48 ore, si raggiungono gradualmente temperature tra 45°C e 58°C. Queste temperature sono idonee per contrastare gli infestanti in ogni fase del loro ciclo vitale, dalle uova agli adulti, senza l'uso di prodotti chimici.

Il calore viene distribuito in modo omogeneo e costantemente monitorato, anche in ambienti complessi come silos, magazzini, impianti industriali o strutture logistiche, grazie all'impiego di aerotermi elettrici e sonde di rilevazione che verificano l'uniformità della distribuzione. Già a partire dai 37-42°C, si osservano effetti negativi sulla fertilità degli infestanti e sulla sopravvivenza delle uova.

La disinfestazione termica rappresenta un'alternativa priva di sostanze chimiche ai trattamenti tradizionali. A differenza dei trattamenti a gas, che possono incontrare limitazioni stagionali (ad esempio, la solidificazione di alcune sostanze in inverno), il calore consente interventi in ogni stagione. Inoltre, raggiunge le diverse superfici dell'ambiente trattato per l'azione di controllo.

La disinfestazione termica si distingue come un'alternativa che non impiega sostanze chimiche, a differenza dei trattamenti a gas. I trattamenti a gas, infatti, possono essere vincolati da fattori stagionali (come la solidificazione di alcune sostanze in inverno) o dall'impiego di determinati formulati. Il calore, invece, permette interventi in ogni stagione e raggiunge le diverse superfici dell'ambiente trattato.

I vantaggi della tecnologia termica per la sicurezza alimentare

L'utilizzo di sistemi di disinfestazione termica nell’industria alimentare offre diversi vantaggi operativi nel rispetto degli standard igienico-sanitari e dei protocolli HACCP. Scopriamo perchè.

• Trattandosi di una tecnologia basata esclusivamente sull'erogazione di calore, questo approccio non richiede l'impiego di sostanze chimiche, riducendo il rischio di contaminazioni dirette o indirette sulle derrate alimentari e sulle superfici di lavorazione rispetto ai trattamenti tradizionali con gas fumiganti.
• Non lascia residui su superfici, attrezzature o linee di produzione. E’ ideale per ambienti ad alta sensibilità igienica.
• Permette di riutilizzare immediatamente i locali trattati al termine del processo, senza tempi di attesa 
• Raggiunge gli insetti annidati in angoli nascosti o impianti complessi, grazie alla capacità del calore di penetrare negli spazi più piccoli.
• È compatibile con produzioni biologiche, poiché non interferisce con i protocolli di certificazione bio né altera le caratteristiche degli ambienti.
• Contribuisce al miglioramento delle condizioni igieniche complessive, supportando la decontaminazione delle superfici e la prevenzione delle infestazioni.
• È una soluzione che non impiega sostanze chimiche di sintesi, contribuendo alla gestione integrata delle attività produttive.

Questo rende il trattamento ad alte temperature indicato per ambienti della filiera alimentare, come magazzini, silos, stabilimenti di produzione e confezionamento.

Un alleato strategico per aziende

Nel contesto attuale, in cui la conformità normativa e il rispetto delle procedure sono elementi chiave, affidarsi alla disinfestazione termica significa fare una scelta orientata alla qualità dei processi produttivi.

Rentokil propone soluzioni personalizzate per la disinfestazione professionale, pensate per le aziende che necessitano di interventi programmati. I suoi servizi includono trattamenti termici mirati per ambienti produttivi, magazzini, stabilimenti industriali e strutture logistiche. Si tratta di interventi che supportano la gestione degli ambienti e operano nel rispetto delle normative vigenti, contribuendo alla protezione della filiera aziendale

Rentokil – Gli esperti del Pest Control. Contatta i nostri consulenti per scoprire se il trattamento termico è la soluzione giusta per il tuo stabilimento.