© 2026 Rentokil Initial plc is onderworpen aan de Nederlandse wetgeving. Alle rechten voorbehouden. Wettelijke vermelding.
Laatst bijgewerkt op: 26 maart 2025
Insecten eten, ook wel entomofagie genoemd, is een gezonde en duurzame keuze vanwege de hoge voedingswaarde en lage ecologische impact. Insecten zitten boordevol eiwitten, essentiële vetzuren, vitaminen en mineralen zoals ijzer en zink. Bovendien is de kweek van insecten veel minder belastend voor het milieu dan de traditionele veeteelt, omdat ze minder water, voer en ruimte nodig hebben en minder broeikasgassen uitstoten.
Hoewel het in het westen nog even wennen is, worden insecten wereldwijd al door miljoenen mensen gegeten. Is het een gek idee? Volgens onze experts niet. Hier zijn 6 redenen waarom het toevoegen van krekels, meelwormen of sprinkhanen aan uw dieet een slimme zet is.
Het hoge eiwitgehalte is een van de sterkste argumenten voor het eten van insecten. Ze vormen een uitstekend alternatief voor vlees en vis.
Naast eiwitten zijn insecten ware vitaminebommen. Ze bevatten diverse micronutriënten die onmisbaar zijn voor een gezond lichaam.
Het idee dat insecten 'vies' of ongezond vet zouden zijn, klopt niet. In tegenstelling tot bewerkt voedsel of fastfood, bevatten eetbare insecten juist gezonde vetten.
De ecologische voetafdruk van insectenkweek is vele malen kleiner dan die van traditioneel vee.
Insecten zijn koudbloedig en daardoor enorm efficiënt in het omzetten van voeding naar lichaamsmassa.
Gezien de groeiende wereldbevolking en de druk op landbouwgrond, bieden insecten een realistische oplossing voor de toekomst. Ze zijn goedkoop te kweken, nemen weinig ruimte in beslag en kunnen gekweekt worden op reststromen (GFT-afval), wat ze tot een belangrijk onderdeel maakt in de strijd tegen voedseltekorten.
Bij Rentokil zijn we dagelijks bezig met het beheersen van plaagdieren. Toch kijken onze servicemedewerkers met bewondering naar de biologie van deze insecten. In onze praktijk zien we hoe ongelooflijk veerkrachtig insectenpopulaties zijn. Waar dit in een bedrijfspand of woning voor overlast zorgt, is het in de voedselindustrie juist een kracht.
Om deze dubbele kant te belichten, heeft Rentokil in het verleden het 'Pestaurant' georganiseerd. Tijdens dit evenement serveerden wij gerechten met insecten om mensen te laten proeven dat wat wij normaal als 'plaagdier' zien, in andere contexten een delicatesse is. Onze ervaring leert dat de drempel vooral psychologisch is; zodra mensen de 'nootachtige' smaak van een geroosterde krekel proeven, is de angst vaak snel verdwenen.
Ja, mits ze speciaal voor consumptie zijn gekweekt. Eet nooit zomaar insecten die u in huis of tuin vangt; deze kunnen pesticiden bevatten of ziekteverwekkers bij zich dragen. Koop altijd insecten bij een gecertificeerde leverancier.
De smaak wordt vaak omschreven als nootachtig, vergelijkbaar met geroosterde pinda's, amandelen of popcorn. Omdat de smaak vrij neutraal is, nemen ze makkelijk de smaak aan van kruiden en specerijen waarmee ze bereid worden.
Wereldwijd worden er meer dan 1900 soorten gegeten. De populairste in het westen zijn de meelworm (larve van de meeltor), de buffaloworm, de sprinkhaan en de krekel.
Nee, insecten zijn dieren en dus niet vegetarisch of veganistisch. Wel kiezen sommige 'flexitariërs' ervoor om insecten te eten omdat de milieu-impact veel lager is dan die van traditioneel vlees en er geen sprake is van de bio-industrie zoals bij zoogdieren.
Tegenwoordig zijn eetbare insecten (vaak gevriesdroogd of verwerkt in burgers) verkrijgbaar bij sommige grote supermarkten, gespecialiseerde online webshops en groothandels.
Professionele bestrijding van insecten in uw bedrijf of uw woning