Lutte contre les nuisibles dans les entreprises

La lutte contre les nuisibles commence par la conception et la structure du bâtiment, la disposition interne et externe et les matériaux de construction. Il convient de veiller à ce que la conception et la structure elles-mêmes du bâtiment empêchent ce dernier de devenir un lieu de nidification pour les nuisibles. Il faut pour cela colmater les portes, les fenêtres, les ouvertures de ventilation, les conduites, les canaux d’évacuation etc., et réduire au maximum le risque que des nuisibles pénètrent dans l’entreprise quand elle est en activité.

Rentokil planifie les actions nécessaires pour éviter une infestation, y compris les méthodes physiques, culturelles et chimiques, et communiquera des recommandations :

• Contrôles physiques : entretien des bâtiments pour éviter l’infiltration de nuisibles ;
• Contrôles culturels : modification des procédures opérationnelles pour éviter les infestations ; spécification de la fréquence de contrôle, des personnes responsables, des activités de contrôle, de la réévaluation et de la documentation des activités ; 
• Contrôles sanitaires : élimination des sources de nourriture comme les déchets, les denrées alimentaires renversées et mal stockées, élimination des lieux de nidification ;
• Contrôles chimiques : détermination d’une méthode d’extermination des nuisibles à l’aide de pesticides sûrs et homologués, qui sont adaptés à une utilisation autour des entreprises qui stockent, préparent et exposent des denrées alimentaires fraîches et emballées et où des gens sont présents ;
• Processus d’inspection pour détecter la présence de nuisibles aussi tôt que possible, dans les bâtiments et aux alentours, dans les installations, le matériel, les produits stockés et présentés et les stocks entrants ;
• Formation du personnel ;
• Documentation des mesures de lutte spécifiées, mise à disposition de cette documentation pour une équipe d’évaluation et les auditeurs/inspecteurs

Appliquez les mesures de lutte qui fournissent les résultats les plus efficaces et qui garantissent la sécurité :

• Désignez du personnel qualifié qui sera responsable de chaque domaine des mesures de lutte. Cela peut impliquer la désignation d’experts internes ou externes pour la surveillance des nuisibles ;
• Attribuez suffisamment de moyens pour exécuter les mesures ;
• Exécutez les mesures de lutte et le processus d’inspection selon les plans ;
• Enregistrez les mesures et les résultats conformément aux normes et aux exigences légales

En cas d’infestation de nuisibles, une identification claire du type de nuisible est essentielle pour déterminer quelles méthodes de lutte et quelles mesures préventives seront les mieux adaptées pour éviter une nouvelle infestation. 

• Type de nuisible : différentes espèces de nuisibles étroitement apparentés ont une biologie et un comportement différents, nécessitant un traitement sur mesure pour obtenir les meilleurs résultats
• Provenance : le nuisible s’est-il infiltré dans des marchandises livrées ou en conséquence de défauts structurels, d’un mauvais entretien, d’un manque d’hygiène, de marchandises en décomposition, etc. ?
• Dégâts possibles : les nuisibles représentent-ils un risque pour la sécurité alimentaire de marchandises fraîches, préparées ou emballées ? Les nuisibles peuvent-ils endommager des appareils, du matériel ou la structure du bâtiment ?
• Lieux de nidification potentiels : inspectez le bâtiment et ses environs pour détecter des lieux de nidification éventuels
• Quantité : une évaluation de la quantité de nuisibles donne non seulement une indication de l’ampleur du problème, mais aussi du moment depuis lequel les nuisibles sont présents dans le bâtiment
• Circonstances ayant une influence : les nuisibles peuvent être présents en raison de problèmes avec les fournisseurs ou le transport, ou à cause de circonstances environnementales favorisant ou déclenchant une infestation de nuisibles

Évaluation de l’efficacité du programme de lutte contre les nuisibles, cela pouvant inclure :

• Examiner les procédures de lutte contre les nuisibles ;
• Réviser les procédures opérationnelles pour réduire les sources de nourriture, les lieux de nidification et les infestations ;
• Évaluer les procédures d’entretien préventives ;
• Documenter l’évaluation ;
• Recommander des modifications et des améliorations du programme de lutte intégrée contre les nuisibles (IPM) ;
• Implémenter les modifications recommandées pour le programme IPM