Como o controle de pragas pode contribuir para a sustentabilidade no setor alimentício

Falar em sustentabilidade no setor alimentício deixou de ser uma tendência para se tornar uma necessidade urgente. O desafio global é claro: como alimentar uma população que deve se aproximar de 10 bilhões de pessoas até 2050 sem esgotar os recursos naturais do planeta?

Nesse cenário, a indústria de alimentos assume um papel que vai além da produção em escala. Ela se torna também uma guardiã de recursos essenciais, como água, solo e energia, sendo responsável por garantir que o alimento produzido chegue ao consumidor final com qualidade, segurança e o menor impacto ambiental possível.

No entanto, as perdas ao longo da cadeia produtiva ainda representam um dos maiores obstáculos. Infestações por pragas, contaminações e falhas no armazenamento podem comprometer grandes volumes de alimentos antes mesmo de chegarem ao mercado. É nesse ponto que o controle de pragas para indústrias de alimentos certificadas se torna um aliado estratégico: ao prevenir perdas e proteger a integridade dos produtos, ele contribui diretamente para operações mais eficientes e sustentáveis.

Mais do que eliminar infestações, o controle de pragas moderno atua de forma preventiva, integrada e orientada por dados, ajudando empresas a reduzir desperdícios, preservar recursos e fortalecer suas práticas de sustentabilidade em toda a cadeia de abastecimento.

Produção de alimentos e a urgência de práticas sustentáveis

A sustentabilidade no setor alimentício está diretamente ligada a desafios globais como mudanças climáticas, escassez de recursos naturais e segurança alimentar. Produzir mais, com menos impacto, tornou-se uma exigência não apenas regulatória, mas também estratégica para empresas que desejam se manter competitivas.

Dados mais recentes mostram que uma parcela significativa dos alimentos ainda se perde ao longo da cadeia produtiva. Segundo a FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura), cerca de 13% a 14% dos alimentos são perdidos antes mesmo de chegarem ao varejo. Já nas etapas de consumo e distribuição, o desperdício é ainda maior: aproximadamente 17% dos alimentos disponíveis são descartados.

Quando analisamos o cenário completo, estima-se que até 30% dos alimentos produzidos no mundo são perdidos ou desperdiçados anualmente, um volume que evidencia a urgência de tornar os sistemas alimentares mais eficientes e sustentáveis.

O impacto das perdas na cadeia produtiva

A perda de alimentos não representa apenas um problema econômico, mas também ambiental. A chamada pegada ambiental da comida cresce significativamente quando consideramos que todos os recursos utilizados na produção - como água, energia, solo e insumos - são desperdiçados junto com os alimentos.

Além disso, a perda e o desperdício de alimentos são responsáveis por cerca de 8% a 10% das emissões globais de gases de efeito estufa. Em outras palavras, reduzir perdas ao longo da cadeia alimentar é também uma estratégia direta de combate às mudanças climáticas.

Nesse contexto, o controle de pragas para indústrias de alimentos certificadas desempenha um papel essencial, atuando de forma preventiva para evitar contaminações, preservar estoques e garantir que os alimentos mantenham sua qualidade ao longo de todas as etapas, do armazenamento à distribuição.

Consumidores compram valores, não apenas produtos

Outro fator que impulsiona a sustentabilidade no setor é a mudança no comportamento do consumidor. Hoje, as pessoas não compram apenas alimentos. Elas compram confiança, transparência e compromisso ambiental.

Empresas que demonstram controle rigoroso de qualidade, rastreabilidade e práticas sustentáveis conquistam maior credibilidade no mercado. Isso inclui desde a origem dos insumos até a forma como lidam com riscos, como infestações e contaminações.

Nesse cenário, a transparência na cadeia produtiva se torna um diferencial competitivo relevante. Reduzir a pegada ambiental da comida e adotar soluções como o manejo integrado e o controle de pragas para indústrias de alimentos certificadas não apenas minimiza impactos ambientais, mas também fortalece a reputação da marca e agrega valor ao produto final.

Leia também: Veja quais os pilares de sustentabilidade no controle de pragas

Como o controle de pragas contribui para a sustentabilidade de empresas do setor de alimentos

O controle de pragas exerce um papel estratégico nas operações da indústria de alimentos, especialmente quando alinhado a práticas modernas e preventivas. Mais do que eliminar infestações, ele contribui para a eficiência produtiva, a redução de desperdícios e a preservação de recursos ao longo de toda a cadeia.

Quando baseado no manejo integrado de pragas (IPM), esse processo passa a atuar de forma contínua e orientada por dados, com foco na prevenção e uso racional de insumos. Na prática, essa abordagem sustentável pode ser observada em diferentes frentes:

• Proteção das instalações e da operação: a atuação preventiva evita danos estruturais causados por pragas, como comprometimento de fiações, tubulações e equipamentos. Com isso, reduz-se a necessidade de manutenções corretivas, evitam-se paradas de produção e diminui-se o consumo de recursos ao longo do tempo.
• Segurança biológica sem excesso químico: o controle é realizado com base em monitoramento e análise, o que permite intervenções mais precisas. Isso reduz a aplicação desnecessária de produtos químicos, protegendo tanto a qualidade do alimento quanto o ambiente ao redor da operação.
• Redução de perdas ao longo da cadeia: infestações podem levar ao descarte de matérias-primas e produtos acabados. Ao prevenir esse tipo de ocorrência, o controle de pragas contribui diretamente para a diminuição do desperdício e melhor aproveitamento dos recursos empregados na produção.
• Eficiência baseada em dados e tecnologia: soluções digitais permitem monitoramento remoto, geração de relatórios e rastreabilidade das ações. Isso torna a operação mais eficiente, reduzindo deslocamentos desnecessários e facilitando a comprovação de boas práticas em auditorias.

8 soluções sustentáveis para melhorar a segurança do alimento

Garantir a qualidade e a integridade dos produtos exige estratégias eficazes para prevenir contaminações e perdas.

Nesse contexto, vale diferenciar dois conceitos importantes: segurança de alimentos refere-se à garantia de que o alimento está próprio para consumo, livre de contaminantes; já segurança alimentar está relacionada ao acesso regular e suficiente a alimentos pela população.

Dentro das operações industriais, o foco está na segurança de alimentos - ainda que, ao evitar o desperdício, contribua-se, indiretamente, para uma oferta maior de comida às populações -, e é aí que soluções sustentáveis de controle de pragas fazem a diferença. A seguir, algumas das principais abordagens utilizadas:

• Tratamentos térmicos: utilizam calor para eliminar pragas em ambientes ou produtos específicos, dispensando o uso de químicos e preservando a qualidade dos alimentos.
• Armadilhas luminosas de insetos com tecnologia LED: projetadas com foco no controle de moscas, atraem e capturam insetos voadores fotossensíveis de forma eficiente em áreas críticas, com menor consumo de energia e maior durabilidade em comparação com modelos tradicionais.
• Armadilhas inteligentes para roedores: dispositivos que monitoram e controlam infestações de forma segura e automatizada, reduzindo a necessidade de inspeções frequentes e aumentando a precisão das ações.
• Gel fluorescente de rastreamento: permite identificar rotas e áreas de atividade de roedores com maior assertividade, possibilitando intervenções direcionadas e evitando aplicações desnecessárias.
• Vedação para impedir o acesso de roedores: soluções para vedar frestas, como a robusta Flexi Armour, da Rentokil, mantém as pragas longe dos alimentos. Há também alternativas para evitar que roedores corram ao longo de cabos e tubos, como o ConeStop, além de outros produtos.
• Biopesticidas e controle biológico: alternativas que utilizam organismos naturais, como fungos, bactérias ou insetos estéreis, para controlar pragas com menor impacto ambiental.
• Fumigação e Expurgo: procedimento essencial para a proteção de grãos armazenados e o transporte de alimentos em contêineres. Ao eliminar pragas em todas as suas fases de vida de forma precisa, a fumigação evita a perda de toneladas de alimentos em estoques e exportações, garantindo que o produto chegue ao destino final com total integridade e sem a necessidade de descartes massivos.
• Tecnologia digital: sistemas que permitem o monitoramento remoto das instalações, com alertas rápidos sobre a presença de pragas e coleta contínua de dados sobre seu comportamento. Essas informações geram insights importantes, facilitam a identificação de pontos críticos e permitem ações mais direcionadas e eficazes, especialmente no controle de pragas específicas do setor alimentício.

Saiba mais: Inovação, sustentabilidade e ESG no futuro do Controle de Pragas

Certificações e auditorias de terceira parte

No setor de alimentos, adotar práticas sustentáveis e garantir o controle eficaz de pragas é uma exigência de compliance para atender padrões internacionais de qualidade e segurança.

Iniciativas reconhecidas globalmente, como a Global Food Safety Initiative (GFSI), estabelecem diretrizes rigorosas que orientam programas de segurança de alimentos em toda a cadeia produtiva.

Dentro desse contexto, normas como a BRCGS Global Standard for Food Safety, a IFS Food Standard e a FSSC 22000 exigem que as empresas implementem programas estruturados de controle de pragas como parte essencial de seus sistemas de gestão.

Essas certificações demandam evidências claras de que as práticas de controle adotadas são eficazes, consistentes e alinhadas aos princípios de sustentabilidade. Isso inclui a prevenção de infestações, o uso responsável de insumos e a redução de impactos ambientais.

Nesse cenário, os relatórios digitais e a rastreabilidade ganham protagonismo. Soluções modernas permitem registrar todas as atividades realizadas, monitorar indicadores em tempo real e documentar ações corretivas de forma organizada. Essas informações são fundamentais durante auditorias de terceira parte, nas quais avaliadores independentes verificam se a empresa segue, de fato, as melhores práticas do setor.

Além de facilitar a conformidade, esse nível de controle e transparência fortalece a credibilidade da empresa perante clientes, parceiros e investidores, sendo um diferencial cada vez mais relevante em um mercado orientado por qualidade, responsabilidade e confiança.

Veja também: Evitando não-conformidades com o controle de pragas na indústria

A sustentabilidade como ingrediente principal

No setor de alimentos, a sustentabilidade é uma questão ética e de conformidade legal, mas que também impacta eficiência e até mesmo o branding da empresa. Por isso, contar com parceiros alinhados a esse compromisso faz toda a diferença.

A Rentokil atua como uma aliada estratégica ao oferecer soluções que previnem perdas, garantem a segurança do alimento e apoiam o compliance em indústrias certificadas. 

A empresa tem a sustentabilidade como foco estratégico, trabalhando com metas que incluem a redução significativa de emissões, o uso crescente de energia renovável e otimização de recursos em toda a operação.

Ao integrar tecnologia, monitoramento contínuo e práticas mais sustentáveis, a Rentokil contribui para operações mais eficientes e com menor impacto ambiental, ajudando clientes a avançar em suas próprias metas de sustentabilidade.

Conte com a Rentokil para um controle de pragas sustentável. Fale com nossos especialistas no telefone 0800 77 33 777 ou pelo WhatsApp. Você também pode acessar o Fale Conosco do site.