Les parasites présents dans les denrées alimentaires comprennent une grande variété d'insectes, y compris des coléoptères et des mites alimentaires comme la pyrale de la farine.
Découvrez ci-dessous les espèces communes d'insectes des produits stockés (IPS) en Canada.
Les larves des bruchides comme celles de la bruche du haricot s'attaquent aux graines de légumineuses et surtout aux haricots. Elles peuvent également proliférer dans les fruits secs. La bruche du haricot est originaire d'Amérique du Sud, on la trouve uniquement dans les entrepôts.
On la trouve maintenant dans tous les types de produits alimentaires stockés et secs comme les épices, les graines, les grains et les produits végétaux séchés.
La vrillette du tabac est un insecte très courant.
Une vraie confusion règne sur son identité, d'où son nom latin. C'est un insecte ravageur et très commun. Il peut facilement être confondu avec le tribolium rouge de la farine (Tribolium castaneum).
La différence entre les 2 espèces se fera par observation à la loupe de la forme des antennes.
Le charançon du blé est l'un des insectes de grains stockés les plus destructeurs. Les larves se développent dans les noyaux des grains entiers stockés. Il est par conséquent difficile à exterminer dans le contexte du processus de broyage des céréales.
Il vit et se nourrit dans les entrepôts et magasins, en particulier les magasins alimentaires et vendant des aliments naturels.
Également connu sous le nom de "grand charançon du riz" aux États-Unis. Le charançon du maïs est souvent considéré comme un insecte ravageur des céréales car il est capable d'infester les grains intacts.
Il attaque aussi le sarrasin, les pois, les glands, les châtaignes et les graines de coton.
On trouve le cucujide des grains oléagineux dans les garde-manger ou bien dans les zones et entrepôts de transformation des aliments.
La larve de la pyrale de la farine est un insecte nuisible très courant dans les magasins et les garde-manger. On la trouve dans les moulins et les entrepôts.
Le charançon du riz attaque le riz et les graines.
Le tribolium rouge de la farine est un insecte ravageur très courant dans les magasins, qui attaquent plusieurs céréales et des denrées alimentaires. On le trouve dans les produits stockés en France.
Le Silvain des grains est l'un des insectes ravageurs les plus courants dans le grain entreposé et les produits à base de céréales.
Le Silvain des grains est l'un des insectes ravageurs les plus courants dans le grain entreposé et les produits à base de céréales.
La pyrale du tabac est une espèce de ravageurs qui a été introduite dans nos contrées. On la trouve souvent dans les entrepôts et dans les autres endroits où de la nourriture ou du tabac est stocké.
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