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Méthodes de lutte contre les insectes des denrées stockées
Les insectes des denrées stockées (SPI) diffèrent des autres infestations alimentaires. Ils sont généralement si petits que vous pourriez ne pas les remarquer sans une inspection minutieuse, et ils constituent une menace constante tout au long de l'année - contrairement à d'autres nuisibles qui connaissent des pics et des baisses saisonnières.
Les entreprises alimentaires doivent toujours être très vigilantes pour empêcher les insectes des denrées stockées de pénétrer dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire et de contaminer les stocks, ce qui entraîne des pertes et du gaspillage.
Rentokil peut vous aider à prévenir des dommages coûteux aux aliments stockés, tels que les pâtes, la farine, les fruits secs, les noix, les graines, le café, le jambon et le tabac, et à contrer la propagation des maladies en proposant des solutions sûres et efficaces pour les insectes dans les produits stockés (SPI).
Méthodes de prévention contre les insectes des denrées stockées
La première ligne de défense contre une infestation d'insectes des denrées stockées consiste à empêcher les nuisibles d'entrer dans vos produits. Voici nos recommandations pour maintenir un excellent niveau d'hygiène dans votre entreprise afin de dissuader les nuisibles :
- Régulation de la température : Maintenez les espaces de stockage à 16°C ou moins et l'humidité relative à 30 % ou moins si possible.
- Éliminez les surplus alimentaires : Nettoyez les débris alimentaires et la poussière accumulée dans les bâtiments, les machines, les équipements, les véhicules de stockage et de transport.
- Stockage approprié : Conservez toutes les denrées/produits alimentaires sur des étagères, en les éloignant des murs pour faciliter le nettoyage et les inspections.
- Emballage solide : Rangez les matières premières dans des emballages robustes ; des emballages suffisamment solides et/ou hermétiques peuvent prévenir la contamination dans toutes les installations alimentaires.
- Installation de filets : Installez des moustiquaires ou des portes de protection bien ajustées et veillez à ce qu'elles soient en bon état.
- Politique de déchets scellés : Assurez-vous que tous les déchets sont placés dans des sacs scellés, que les conteneurs à déchets sont nettoyés avant d'être livrés, et que ces conteneurs restent fermés sauf lorsqu'il faut y ajouter des déchets.
Inspections et surveillance vigilantes des SPI
C'est pourquoi des inspections et des contrôles réguliers sont essentiels dans la gestion et la prévention des SPI.
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Inspection des matières premières entrantes : Les stocks entrants doivent être inspectés pour détecter des signes d'insectes nuisibles vivants dans une zone en dehors de l'espace de stockage principal. S'ils sont trouvés, ils doivent immédiatement être mis en quarantaine, refusés et renvoyés au fournisseur.
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Pièges et attractifs pour la surveillance : Utilisés pour surveiller et localiser les infestations locales au sein des bâtiments. Ils fournissent également des informations sur la gravité d'une infestation, le type d'insecte et l'efficacité des traitements.
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Pièges à phéromones : Ces pièges fonctionnent également comme moniteurs d'infestation et, lorsque le nombre d'insectes capturés atteint un certain seuil, des schémas de traitement spécifiques sont lancés.
En plus des inspections professionnelles, nous recommandons que votre personnel effectue également des contrôles de routine pour détecter tôt un problème de nuisibles. La formation de votre personnel est essentielle à cet égard, et Rentokil peut vous fournir cette formation.
Contrôle efficace des SPI avec des insecticides approuvés
La prévention de la contamination des produits est notre priorité absolue. Si une activité SPI est détectée, les méthodes de contrôle consisteront soit en petits traitements isolés, soit, si l'infestation est étendue à l'ensemble des locaux, il pourra être nécessaire de traiter l'ensemble de la propriété. Voici quelques-uns des services que nous offrons :
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Poudrage : Certaines substances érodent l'exosquelette de l'insecte, provoquant son dessèchement.
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Pulvérisation de précision avec des insecticides : Des traitements ciblés des fissures et des crevasses peuvent stopper l'apparition locale des SPI dans un environnement structurel. Le succès dépend d'un bon accès et de l'élimination des débris lâches ou infestés. Seules des pulvérisations approuvées doivent être utilisées pour prévenir la contamination des produits.
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Aérosols automatiques : Ceux-ci pulvérisent une dose mesurée d'insecticide dans l'air à des intervalles réguliers. Seules des formulations de pyrèthre doivent être utilisées, car elles ont une faible toxicité pour les mammifères mais une efficacité modérée contre les nuisibles dans les produits stockés. L'expérience montre que l'emplacement, la distribution et l'entretien sont cruciaux pour obtenir un effet utile.
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Traitement de l'espace : Le brouillard d'espace avec des particules ultra-fines d'insecticides approuvés peut être utile pour contenir et prévenir la contamination croisée. Des nébuliseurs thermiques ou à froid (gouttes de 15 à 80 microns) peuvent être utilisés pour disperser des aérosols d'insecticides approuvés.
Pièges à insectes pour la surveillance et la capture des SPI
Les pièges collants pour le contrôle des SPI ont un double objectif : surveiller et capturer les nuisibles alimentaires. Il existe différents types de pièges, selon le type de nuisible à éradiquer et l'environnement à traiter.
Pièges à phéromones : Ils sont activés par des substances chimiques produites par les insectes eux-mêmes et synthétisées en laboratoire, qui servent d'attrait.
Pièges alimentaires : Ils sont activés par un appât contenant uniquement des aliments, destiné aux insectes qui ne réagissent pas beaucoup aux phéromones ou pour lesquels aucune phéromone n'est disponible.
Désinsectiseur d’insectes volants (lampes LED) : Ils contribuent à la capture et à la surveillance des insectes alimentaires volants, attirés par les sources lumineuses (rayons ultraviolets). Le placement de lampes LED permet une capture continue et constante des insectes volants, car elles piègent à la fois mâles et femelles, empêchant ainsi leur reproduction et l'augmentation de l'infestation.
Installation de stations : Cela dépend du type de nuisible à traiter et de l'environnement à surveiller. Les pièges sont adaptés à la surveillance et à la capture massive des nuisibles alimentaires.
Gestion plus rationnelle des traitements chimiques : Grâce à un contrôle minutieux de chaque zone à risque, il en résulte une réduction du nombre de traitements.
Traitements thermiques est une méthode efficace et respectueuse de l'environnement pour lutter contre les insectes de stockage. Cette technique utilise des températures élevées pour éliminer les insectes à tous les stades de leur développement, des œufs aux adultes, sans recourir aux produits chimiques.
L'espace ou le produit stocké est chauffé pendant plusieurs heures à environ 50-60°C, ce qui est fatal pour les insectes tels que les coléoptères et les mites. Comme aucun pesticide n'est nécessaire, le produit traité reste sûr pour la consommation et aucun résidu n'est laissé.
Le traitement thermique offre ainsi une solution durable contre les infestations d'insectes dans les entrepôts et les espaces de stockage.
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