9 signes d'une infestation

9 signes d'une infestation

Pour les producteurs et fabricants de produits alimentaires, une infestation peut causer des nuits blanches. Non seulement il y a les risques de baisse de production, de pertes importantes et de dommages à la marque, mais les risques sanitaires et sécuritaires liés à la contamination et aux maladies que les infestations entraînent ajoutent certainement à ce manque de sommeil.
Il est essentiel de savoir identifier une infestation. Comme pour la plupart des problèmes de santé, une détection précoce peut littéralement sauver des vies, et il en va de même pour la lutte contre les nuisibles.
Il est important de comprendre les bases du comportement des nuisibles. En termes simples, les nuisibles ont besoin de trois choses : des abris (des endroits relativement calmes pour vivre et nicher), de la nourriture et de l'eau – et les sites de production alimentaire offrent souvent ces trois éléments.

Voici 9 signaux d'alerte sur lesquels vous pouvez former vos équipes à la surveillance :

9 signes d'infestations dans votre entreprise de transformation alimentaire :

Commencez par l'extérieur de votre installation et progressez vers l'intérieur.

Les déchets sont un buffet pour les nuisibles :
Les zones de déchets sont généralement la partie la moins protégée d'une installation. Si vous constatez que vos déchets ont été perturbés ou mangés, vous savez que des nuisibles ont trouvé leur chemin vers cette zone. Les nuisibles généralement actifs dans ces zones sont les mouches, les guêpes, les cafards, les fourmis et les rongeurs. Assurez-vous de traiter cette zone avec précaution, car des espèces non ciblées, comme les chats et chiens errants, peuvent également fouiller dans les déchets.

Dommages à la structure du bâtiment :
Des dommages à l'extérieur du bâtiment, tels que des marques de rongement, sont un signe clair de l'activité de rongeurs, et des dommages au toit indiquent un problème d'oiseaux.

Une fois à l'intérieur, voici d'autres signes à surveiller :

Mues, exosquelettes ou enveloppes d'œufs :
En grandissant, les insectes se développent par un processus appelé métamorphose. Les cafards perdent leur exosquelette en passant du stade de nymphe à celui d'adulte. Les mouches et les mites se transforment complètement en passant du stade larvaire à celui d’adulte. Si vous trouvez des enveloppes d'œufs d'insectes, des pupes ou des cocons , vous pouvez être certain qu'il y a une infestation active sur place.

Dommages aux emballages :
Les trous et marques de rongement sur les emballages et contenants alimentaires sont des signes évidents d'une infestation de rongeurs.

Excréments :
Les nuisibles laissent toujours des excréments derrière eux lorsqu'ils mangent et nichent sur le site. Il est donc important de savoir identifier les différents types de nuisibles grâce à leurs excréments. Pour cela, il est préférable de consulter un expert en lutte contre les nuisibles, comme Rentokil.

Infestations visibles :
Cela peut inclure des œufs, des larves, des nymphes ou des spécimens adultes. Les infestations peuvent être observées dans presque toutes les zones, mais vous les trouverez généralement là où leurs besoins sont satisfaits, comme les zones de stockage, les cantines, les cuisines et les vestiaires. De plus, vous pouvez trouver du matériel de nidification, des excréments ou des odeurs fortes. Tous ces signes indiquent une infestation à traiter.

Sentiers de rongeurs :
Les traces ou frottis graisseux sur les murs ou les plinthes indiquent que les rongeurs utilisent régulièrement cette zone pour accéder à différentes parties du site de production.

Toiles de mites :
Les mites utilisent des toiles pour se nicher, se protéger et se camoufler. Ce type d'activité est généralement observé dans les installations où les produits sont stockés pendant de longues périodes.

Que faire si vous remarquez ces signes d'infestation ?
Connaître les besoins fondamentaux des nuisibles (abri, nourriture et eau) est un bon point de départ. En limitant l'accès à ces besoins, vous rendez la survie des nuisibles plus difficile. Créer des conditions défavorables pour les nuisibles, combiné à un programme intégré de gestion des nuisibles mis en place par votre spécialiste, est votre meilleure défense contre les infestations continues.

La lutte contre les infestations est une relation bilatérale entre vous et votre entreprise de lutte contre les nuisibles. En considérant cette relation comme un partenariat, les problèmes d'infestation peuvent être mieux gérés et contrôlés. La communication sur vos installations et opérations est cruciale pour une lutte efficace contre les infestations.