O Controlo de Pragas e a sustentabilidade no Sector Alimentar

Como o Controlo de Pragas pode contribuir para a sustentabilidade no Sector Alimentar

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Após um ano a tentar enfrentar a pandemia da COVID-19 e as suas consequências económicas e sociais, o Mundo encontra-se numa encruzilhada, de acordo com a ONU. Ao dirigir-se à cimeira One Planet em Paris a 11 de Janeiro de 2021, o Secretário-Geral da ONU, António Guterres, afirmou:2021 deve ser o ano em que reconciliamos a humanidade com a natureza. Até agora, temos estado a destruir o nosso planeta… Temos estado a envenenar o ar, a terra e a água e a encher os oceanos de plástico. Agora a natureza está a ripostar”.

Este impulso é visto como uma oportunidade para colocar nova energia na Agenda das Nações Unidas para o Desenvolvimento Sustentável de 2030, que foi adoptada por todos os estados membros em 2015 e está centrada nos 17 Objectivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS). Restam agora apenas dez anos para atingir estes objectivos e a ONU apelou a uma década de acção, incluindo um impulso à inovação sustentável, investimentos financeiros e tecnologia.

Tanta coisa foi perturbada pela pandemia que as pessoas tiveram que se adaptar a novas formas de trabalho e de vida. Ao mesmo tempo, fez com que mais pessoas compreendessem que não podemos continuar a tratar o planeta da mesma maneira. O Secretário-Geral da ONU acrescentou: “À medida que reconstruímos, não podemos voltar ao velho normal. A recuperação pandémica é a nossa oportunidade de mudar de rumo… Todos os países, cidades e empresas devem adoptar um roteiro ambicioso para atingir o nível zero de emissões de CO2 até 2050″.

Sistemas alimentares: uma parte essencial da sustentabilidade

Os sistemas alimentares sustentáveis são uma parte essencial de muitos dos ODS porque têm impacto em numerosas áreas, incluindo nutrição e saúde, redução da pobreza, segurança da água, energia sustentável, emissões de CO2 e alterações climáticas.

Em Setembro de 2020, para assinalar o seu 75º aniversário, a ONU lançou o primeiro Dia Internacional de Sensibilização para as Perdas e Resíduos Alimentares, organizado pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) e pelo Programa das Nações Unidas para o Ambiente (PNUA). O objectivo é exortar todos a fazer mais para reduzir as perdas e desperdícios alimentares, a fim de proteger a Segurança Alimentar e o Ambiente.

Todos os anos, cerca de 14% dos alimentos do mundo são perdidos por estragos e Pragas antes de chegarem ao consumidor – avaliados em cerca de 400 mil milhões de dólares por ano. Além disso, há desperdício alimentar, causado pelo manuseamento e utilização ineficiente dos alimentos, incluindo durante o transporte, armazenamento e processamento, requisitos cosméticos para os consumidores, falta de planeamento e de conhecimentos culinários por parte dos consumidores. As perdas e desperdícios alimentares, em conjunto, geram 8% das emissões globais de gases com efeito de estufa, o que equivale a 1,5 gigatoneladas de CO2 por ano.

A situação acima mencionada foi o que aconteceu durante um ano “normal”. Desde a erupção da pandemia COVID-19, as cadeias de abastecimento alimentar foram perturbadas por restrições à circulação e medidas de quarentena, causando perdas crescentes, especialmente de produtos alimentares perecíveis. Os hábitos de compra também mudaram, tanto por parte dos consumidores como dos países, de modo a criar reservas de alimentos não perecíveis, o que causa mais desperdício de outros alimentos. Medidas que muitos países têm vindo a tomar para reduzir as perdas e desperdícios alimentares, num esforço para melhorar a segurança alimentar, têm sido postas em risco.

Há múltiplas formas das empresas alimentares poderem contribuir para a sustentabilidade, incluindo as que reduzem as perdas e desperdícios alimentares, diminuem o seu impacto no ambiente e reduzem as emissões de carbono em todas as áreas das suas operações. A gestão integrada de Pragas é uma técnica experimentada e fiável para ajudar a prevenir perdas alimentares por Pragas em todas as fases das cadeias de abastecimento de uma forma ambientalmente sustentável. Combinado com Políticas Ambientais alargadas a todos os produtos utilizados, operações e serviços, o Controlo de Pragas pode contribuir para os compromissos de sustentabilidade de todas as empresas alimentares.

O que é o net zero?

O net zero refere-se à obtenção de um equilíbrio global de emissões de CO2 para a atmosfera. Nos termos do Acordo de Paris juridicamente vinculativo, 196 países e territórios concordaram em limitar o aquecimento global a menos de 2°C e, idealmente, 1,5°C até 2050 para reduzir ao máximo os efeitos devastadores sobre o ambiente.

Em Novembro de 2021, a Conferência das Partes sobre Alterações Climáticas da ONU (COP26) terá lugar em Glasgow, Reino Unido. O objectivo da cimeira é acelerar e coordenar acções para enfrentar as alterações climáticas e alcançar os objectivos do Acordo de Paris, levando a economia global ao net zero o mais rapidamente possível.

Como parte da construção da COP26, a Rentokil Initial comprometeu-se a reduzir as emissões totais de carbono para net zero até ao final de 2040 – dez anos antes dos objectivos do Acordo de Paris.

O nosso plano de 20 pontos para impulsionar a sustentabilidade

Para além do net zero, a Rentokil Initial comprometeu-se também a tornar-se líder na prestação de serviços, operações e locais de trabalho sustentáveis, desenvolvendo um plano de sustentabilidade que a empresa seguirá durante os próximos 20 anos. Este plano envolve uma análise aprofundada em todas as áreas de negócio para encontrar formas de melhorar a sustentabilidade.

  • Reduzir as emissões de transporte através da mudança para veículos com baixas emissões, utilizando ferramentas de planeamento de rotas, e reduzindo os voos e as viagens de negócios
  • Nas propriedades das empresas, introduzir tarifas de energia verde e dar prioridade a medidas de eficiência energética
  • Reduzir os resíduos enviados para aterro ou incineração
  • Reduzir as embalagens e passar a utilizar materiais reutilizáveis ou recicláveis
  • Reduzir a utilização de plásticos
  • Reduzir a quantidade de baterias enviadas para o lixo
  • Introduzir novos produtos feitos de materiais reciclados
  • Realizar uma análise de impacto ambiental “do berço à cova” de todos os novos produtos
  • Mudança para produtos químicos mais amigos do Ambiente para fumigação
  • Reduzir o uso de pesticidas e eventualmente removê-los
  • Certificar-se que apenas o uso de óleo de palma sustentável é utilizado em produtos
  • Assegurar que todos os colegas estão informados e envolvidos
  • Trabalhar com os fornecedores para assegurar que estes tenham políticas de sustentabilidade adequadas
  • Ser um líder industrial no fornecimento de produtos e serviços amigos do Ambiente para apoiar as políticas de sustentabilidade dos clientes

Os escritórios Rentokil Initial em todo o Mundo estão a criar planos locais de sustentabilidade, recorrendo a especialistas em áreas como o transporte, produtos químicos, energia e resíduos. Aqui estão alguns exemplos de programas que já estão a ser implementados e mostram a amplitude do trabalho necessário para alcançar a sustentabilidade de todo o negócio.

  • A utilização de veículos eléctricos é actualmente dificultada pela disponibilidade de estações de carregamento e pela falta de veículos comerciais eléctricos adequados. Em França, tanto as carrinhas eléctricas como as que utilizam gás natural estão a ser submetidas a ensaios. Nos EUA, os primeiros veículos eléctricos serão lançados este ano e existe um programa para remover o excesso de peso em mais de 9.000 carrinhas utilizadas pela empresa para poupar combustível e reduzir as emissões de carbono.
  • Na Austrália, a empresa associou-se a uma empresa de reciclagem especializada para tratar as 43 toneladas de baterias utilizadas anualmente em produtos fornecidos aos clientes, mantendo-as fora do aterro sanitário.
  • Na América do Norte, a recolha de resíduos de 189 locais foi consolidada de 60 para um fornecedor, especializado em reciclagem e sustentabilidade. A empresa também fornece um relatório detalhado de sustentabilidade sobre os resíduos recolhidos e aconselhamento sobre reciclagem.
  • Na Austrália, um programa experimental está a recolher resíduos sanitários dos clientes e a tratá-los num bioconversor. O processo reduz o volume em 36%, destrói agentes patogénicos e produz uma lama orgânica segura que poderia ser utilizada para outros fins.
  • No Reino Unido, os sacos de plástico utilizados nos lavabos e serviços médicos foram alterados de 34μm de espessura para 22μm e fabricados com 95% de materiais reciclados, poupando cerca de 56 toneladas de plástico.

Como o Controlo de Pragas contribui para a sustentabilidade dos clientes

O Controlo de Pragas é um dos factores chave na prevenção de perdas alimentares ao longo das cadeias de abastecimento alimentar. Como mencionado anteriormente, as perdas alimentares são uma contribuição significativa para as emissões de CO2 e constituem um alvo importante nos objectivos de desenvolvimento sustentável da ONU.

Existem múltiplas áreas no Controlo de Pragas que podem contribuir para a sustentabilidade, tanto no foco de todo o negócio – como a redução da utilização de energia em edifícios e transportes, a minimização de resíduos, a utilização de produtos sustentáveis – como nas soluções específicas de controlo de pragas disponíveis para os clientes.

A gestão integrada de Pragas é a base do controlo sustentável de Pragas, concentrando-se na prevenção e em soluções inteligentes para dissuadir a ocorrência de infestações e evitar a utilização de produtos químicos tóxicos. A gestão integrada de Pragas poupa custos, utiliza menos recursos – incluindo energia e plástico – e é mais seguro para o ambiente.

7 soluções sustentáveis para melhorar a Segurança Alimentar

Uma vasta gama de soluções não tóxicas de Controlo de Pragas está disponível para que as empresas amigas do Ambiente possam fazer do Controlo de Pragas, uma parte das suas políticas de sustentabilidade.
Estes produtos e soluções incluem o seguinte:

  • Tratamentos térmicos para eliminar Pragas em quartos inteiros ou em pequenos artigos
  • Insectocaçadores LED que capturam os Insectos em áreas críticas de forma mais eficiente e utilizam menos energia
  • Armadilhas inteligentes que capturam e eliminam Ratos de forma humana e segura em ambientes alimentares
  • Gel de rastreio fluorescente para identificar onde os Roedores estão presentes de forma mais eficaz e para aplicar medidas de controlo específicas
  • Tecnologia de impermeabilização para impedir o acesso de Roedores a edifícios, incluindo o ConeStop, um cone de plástico para impedir a passagem de Roedores ao longo de cabos e tubos e produtos para preencher lacunas como, por exemplo, ao redor de niveladores de docas e juntas de expansão
  • Biopesticidas tais como um fungo para controlar Baratas e Bactérias e libertação de Insectos estéreis para controlar Mosquitos
  • A tecnologia digital fornece monitorização remota, alertas rápidos de presença de Pragas, captura de grandes quantidades de dados sobre o comportamento de Pragas para fornecer informações e identificação de focos de Pragas para permitir um controlo mais direccionado e eficaz, o que é especialmente importante para as pragas alimentares, tais como os Insectos dos Produtos Armazenados

O Secretário-Geral da ONU apelou às empresas para que adoptem uma agenda de sustentabilidade, incluindo a meta net zero para as emissões de carbono. Governos, o público, analistas e investidores esperam cada vez mais que as empresas mostrem que estão a levar a sustentabilidade a sério. Ao associarem-se a uma empresa de Controlo de Pragas com um plano de sustentabilidade abrangente, as empresas alimentares podem ter a certeza de que as suas operações de Controlo de Pragas contribuem para os objectivos de desenvolvimento sustentável, tanto reduzindo as perdas alimentares como protegendo o ambiente.

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