F&B 해충관리 프로그램

식품을 조리하고 이를 판매하는 음식 사업은 위생적으로 매우 엄격한 수준에서 관리되어야 합니다. 다양한 식품군을 취급하기 때문에 그로부터 발생될 수 있는 해충의 종류가 많고, 식자재와 포장재, 인원의 수시 이동으로 외부로 부터 침입하고 혼입되는 해충이 많습니다.

또한 다수의 인원에게 식품을 판매하기 때문에 해충 문제가 발생된 경우 그로인한 파급효과가 크게 일어날 수 있습니다.

렌토킬의 IPM 프로그램은 해충이 침입할 수 있는 위험요소를 사전에 차단할 수 있도록 권고하고, 살충제 등의 화학제가 식품에 혼입되지 않도록 하기 위해 식품 판매 업장의 위생적인 환경 관리를 제안합니다.