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餐飲業的蟲害控制

能多潔擁有超過 55 年的當地專業知識,深受各種規模的餐廳信賴,以提升其食品安全標準。

能多潔的害蟲管控服務技術人員可以定期到訪您的餐廳或食品場所,以確保您的場所免受害蟲侵蝕和食物疤痕。

支援餐飲業,提供難忘的用餐體驗

我們的目標是緩解您的麻煩和疑慮。食品污染會增加企業場所的風險。這將導致負面的品牌形象,甚至由於監管不合規、財務處罰和客戶損失而可能關閉業務。為了保護您、您的業務、員工和客戶,能多潔已為您度身訂造綜合解決方案,以為業務提供最佳保障。在提出建議之前,我們將對您的需求、優先事項、蟲害區域和已識別的害蟲進行深入分析。

能多潔的解決方案旨在保護客戶,並使他們能夠保持情況受控:

先進的全天候數碼蟲害控制解決方案

領先的數碼蟲害控制解決方案可偵測、捕獲或殺死害蟲,並提醒技術人員害蟲的活動。數碼蟲害管理提供全新水平的效率和控制,讓您主動監控、管理和預防害蟲。

品質保證

我們致力透過在客戶處所進行定期的品質檢查以提供最優質的服務。此外,我們所有使用的殺蟲劑均獲香港漁農自然護理署批准。它們可安全使用,並符合全球標準。

開拓性解決方案

我們快速適應變化(害蟲類型、立法需求),並利用最新技術和創新方法,以確保我們的客戶能保持最高的蟲害控制水平。透過這最新的行業領先解決方案為您提供防範未來害蟲挑戰的保護。

具備當地專業知識的全球領導者

能多潔蟲害控制總部於 1925 年在倫敦成立,在 90 多年來一直是值得信賴的蟲害防治解決方案全球供應商。自 1964 年以來,能多潔香港已開始於本地從事蟲害控制業務。

支援成本控制的有效解決方案

我們度身訂造的客戶框架協議為您提供成本效益,確保您整個物業的害蟲保護和服務水平一致;同時降低影響您的聲譽和收入的風險。

綜合蟲害管理

能多潔實施全面的綜合蟲害管理計劃,以滿足個別客戶的現場需求,減少潛在的害蟲滋生,並最終節省長遠的業務成本。

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綜合蟲害管理(IPM)

能多潔採用五階段的蟲害控制方法,專注於策略預防措施而非戰術性被動計劃

設計及結構

蟲害防治始於建築物的設計和建造;內部和外部佈局以及建築材料。設計和建造本身應防止害蟲匿藏,避免通過門、窗、通風口、管道、排水管等進入,並最大限度地降低業務營運期間進入場所的風險。

蟲害控制做法和培訓

能多潔計劃採取必要的行動來防止害蟲滋生,包括使用物理、文化和化學方法,並將提供建議以說明:
 

  • 物理控制:維護建築物以防止進入
  • 文化控制:更改作業程序以防止滋生、指定監控頻率、負責人、監控活動、重新評估和活動記錄
  • 衛生控制:清除食物來源,例如廢物、溢出物和儲存不當的食物;清除匿藏處
  • 化學控制:如何使用安全且獲批的農藥消除害蟲,適用於儲存、準備和展示新鮮和包裝食品的企業,以及公眾在場的地方
  • 利用檢查機制,以盡早檢測在建築物、配件、設備、儲存和展示產品和進貨的周圍和內部是否存在害蟲
  • 人員培訓
  • 記錄指定的控制措施;供審查團隊和審查員/審查員使用

蟲害監控及維護

實施控制措施,以提供最有效的結果,並確保安全:

  • 指定受過訓練的人員負責每個領域的控制措施,可包括委任內部或外部監察蟲害的專家
  • 分配足夠資源以實施措施
  • 根據計劃實施控制措施及檢查制度
  • 根據標準和法律要求記錄行動和結果

應對蟲害爆發

如果蟲害爆發,明確識別害蟲對於確定避免再次爆發所需的最適當控制方法和預防措施至關重要。

  • 害蟲種類 - 不同種類的密切相關害蟲有不同的行為和生物學,需要度身訂造的處理方法才能獲得最佳效果
  • 來源 - 由於結構缺陷、維護不良、衛生差劣、商品腐壞等原因而在交付貨物中引入害蟲或被害蟲進入
  • 潛在損壞 - 牠是否對新鮮、預先準備好或已包裝的貨物構成食品安全風險;牠能否損壞設備、配件或建築結構
  • 潛在匿藏 - 對建築物及周邊環境進行檢查,以識別匿藏地點
  • 數量 - 估計害蟲數量不僅可以反映問題程度,還可以反映出牠們已在場所內滋生多長時間
  • 有利條件 - 害蟲可能由於供應商或運輸問題導致鼓勵或引發害蟲滋生的環境條件而存在

蟲害控制計劃評估

評估蟲害控制計劃的有效性,包括:

  • 檢查蟲害控制操作
  • 審查營運程序以減少食物來源、匿藏處及污染
  • 檢視預防性的維護程序
  • 審查文件
  • 建議對 IPM 計劃進行更改和改進
  • 實施 IPM 計劃的建議變更

數碼蟲害控制

具備物聯網功能的蟲害管理解決方案,為商業客戶提供無與倫比的害蟲數據、見解及報告,以主動預防及管理害蟲

關於能多潔

我們透過突破性的蟲害控制創新方案、更具可持續性的服務以及對我們生活和工作的社區產生積極影響,達到我們保護人們和改善生活的使命