FAVV toegankelijk consument
Een 3-tal weken geleden nodigde Rentokil het FAVV uit als gastspreker op de maandelijkse verkoopmeeting. Het Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen (FAVV) heeft als taak het waken over de veiligheid van de voedselketen en de kwaliteit van het voedsel. Om dat te doen, voeren zij regelmatig controles uit bij bijvoorbeeld producenten van etenswaren, 
slachthuizen, winkels, maar ook bij frituren en de viswinkel of beenhouwer om de hoek. Zij geven ook aanbevelingen om de veiligheid en de kwaliteit van de voedselketen te verbeteren.
Van nu af aan worden de resulaten van die controles systematisch gepost op een publieke website www.afsca.be/consumenten/foodweb/ zodat de consument op eender welk moment en eender waar kan opzoeken of zijn bakker, slager, horecazaak of superette voldoet aan de eisen die het FAVV stelt.
De vrees van de horeca-uitbaters is dat de resultaten niet genuanceerd genoeg bekeken en dus bijgevolg verkeerde geïnterpreteerd zullen worden. Bovendien voelen ze zich geviseerd omdat zij – naar eigen zeggen – ook al het rookverbod in de maag gesplitst kregen.
Op de website in kwestie staan enkel beoordelingen met een sterrensysteem waarbij 1 ster ondermaats is en 5 sterren uitstekend. Voorlopig staan er ook enkel de zaken op die een gunstige evaluatie hebben gekregen of die recent een controle hebben gehad (november 2014). De andere bedrijven zullen stelselmatig volgen – na de eerstvolgende FAVV controle.
In 2014 controleerde het FAVV ongeveer 58.000 van de 108.000 bedrijven. 70% van hen werden goedgekeurd en waren dus in regel met de veiligheid en de gezondheid. Een kwart van de bedrijven kreeg een waarschuwing en 4% een proces-verbaal.
Laat een reactie achter